Brassage Amateur


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39 - Jura - Bière Online

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39 - Jura - Bière Online

Message par Julien le Mar 11 Jan 2011 - 12:17

Bière Online
Rue du Bas des Carres
39600 LA CHATELAINE
France
Téléphone: 03.84.37.96.50
Fax: 03.84.37.96.50
E-mail: contact@biereonline.fr


Bonjour et bienvenue dans notre boutique de vente en ligne de bières et d'accessoires de consommation et de fabrication.

Vous aimez la bière ou vous désirez la découvrir ? Et bien ce site est fait pour vous !

Dans notre boutique vous trouverez une sélection des meilleures bières du monde, des verres pour la déguster, des idées et des coffrets cadeaux à offrir ou à se faire offrir.

Mais ce n'est pas tout ! Pourquoi ne fabriqueriez pas vous même votre bière ? Car c'est possible, et c'est même très facile ! D'ailleurs, visitez la page consacrée à ce sujet (Brasser sa bière) et vous verrez que vous aussi vous pouvez devenir un brasseur amateur.

http://biereonline.fr/contents/fr/d22.html

Julien
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J'embouteille le plus souvent en 33cl
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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Invité le Jeu 27 Jan 2011 - 14:25

Il y a quelques accessoires pour le brassage amateur qui permettent de dépanner.

Invité
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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Natacha le Lun 16 Mai 2011 - 14:58

Nous nous réjouissons de l'inscription de bière online qui nous fera part de ses nouveaux produits.


Bienvenu

Wink

http://biereonline.fr/contents/fr/d45_les-liens.html



Si tout le monde lit, il n'y aura plus rien à lire.

Bonjour Invité.
Si Mail_tophe78 s'est présenté, n'hésitez pas à lui souhaiter la bienvenue.

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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Bière Online le Lun 16 Mai 2011 - 21:45

Bonsoir à tous,

Je me présente, Jean-Michel gérant de Bière Online.

L'histoire de Bière Online est simple. C'est l'histoire d'un brasseur amateur qui a dû changer d'orientation professionnelle et qui s'est dit : et pourquoi je viendrais pas bosser "dans la bière", hein pourquoi pas ???

Bon, comme ouvrir une brasserie n'était pas une bonne idée (je ne suis pas assez doué...), et comme je me défend pas trop mal avec internet, et bien l'idée de vendre des bières et du matériel de brassage a germé petit à petit. Et comme j'ai rencontré des gens qui ont cru en mon projet, et bien Bière Online est né l'automne dernier.

Quelques moi plus tard je commence à mieux cerner où je dois m'améliorer, et c'est pourquoi mon rayon bière va voir disparaitre progressivement les "bières du monde" pour être remplacées par des bières artisanales bien plus appréciées par ma clientèle !

De même, petit à petit j'étoffe mon rayon matériel de brassage, suite souvent à la demande de mes clients. D'ailleurs je suis à votre disposition si vous avez des demandes particulières pour voir si je peux vous satisfaire.
Maintenant mon gros problème c'est le manque d'espace pour l'exposition et le stock, donc je suis obligé de gérer au plus juste et quelquefois je me retrouve plus souvent que je ne le voudrais en rupture de stock avant réapprovisionnement...

D'ailleurs aujourd'hui j'ai reçu ma dernière commande avec, outre le réapprovisionnement de produits déjà à mon catalogue, l'arrivée de cuves de filtration de 30 litres Brewferm, de nouveaux houblons en pellets (Target, Splat select, Magnum et Challenger) ainsi que de nouveaux kits Muntons (Barley wine et Irish stout).

Vous pouvez donc passer votre commande via le net ou pour ceux qui sont sur place, venir me rencontrer à la boutique tous les après-midi de la semaine, et aussi le matin si vous me prévenez au préalable.
Je pourrais aussi distiller quelques conseils dans la limite de mes compétences.

Merci de m'avoir lu jusqu'ici et merci aussi de votre accueil parmi vous.

Jean-Michel

Bière Online
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J'utilise le chauffage électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
01-Messages: 44
02-Houblons (gr): 336
03-Estime: 7
04-Activité: Extrait
05-Récup levures: Non
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Trobonix euthanasix
10-Matériel: Un peu de tout...
11-Brassin en cours: Oui

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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Simon le Lun 16 Mai 2011 - 22:09

Bière Online a écrit:
De même, petit à petit j'étoffe mon rayon matériel de brassage, suite souvent à la demande de mes clients. D'ailleurs je suis à votre disposition si vous avez des demandes particulières pour voir si je peux vous satisfaire.

l'arrivée de cuves de filtration de 30 litres Brewferm, de nouveaux houblons en pellets (Target, Splat select, Magnum et Challenger) ainsi que de nouveaux kits Muntons (Barley wine et Irish stout).



Excellent.
Bonne arrivée.

Bravo2


Hum ...on avait dit "une petite mousse"! ...Ben quoi ?

Simon
Mod

J'utilise le chauffage électrique. Plutôt récupération des levures commerciales Fermentation haute Je prépare des levains pour ensemencer. J'embouteille le plus souvent en 33cl
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08-Culture du houblon: Non
09-Top: Hop Back
10-Matériel: Partout
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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Louis le Mar 17 Mai 2011 - 9:01

Je ne trouve pas la partie houblon ?

http://biereonline.fr/contents/fr/d19_brassage.html

Ce n'est pas encore en ligne ?

Louis
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J'utilise le chauffage au gaz. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
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08-Culture du houblon: Non
09-Top: Hardy's Ale
10-Matériel: Ca dépend
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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Bière Online le Mar 17 Mai 2011 - 9:06

Louis a écrit:Je ne trouve pas la partie houblon ?

http://biereonline.fr/contents/fr/d19_brassage.html

Ce n'est pas encore en ligne ?


Bonjour,

C'est dans la rubrique " les additifs pour le brassage" : http://www.biereonline.fr/contents/fr/d11_additifs-brassage.html

Bonne journée.

Jean-Michel

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En empâtage

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10-Matériel: Un peu de tout...
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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Elie le Mar 17 Mai 2011 - 10:31

Il y a une demande en progression sur des houblons comme le cascade et l'amarillo.

L'intérêt de ce type de houblon c'est que l'on peut les utiliser en amérisant ou en aromatique, ce qui permet de limiter les stocks.

Elie
En dégustation

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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Bière Online le Mar 17 Mai 2011 - 12:48

Elie a écrit:Il y a une demande en progression sur des houblons comme le cascade et l'amarillo.

L'intérêt de ce type de houblon c'est que l'on peut les utiliser en amérisant ou en aromatique, ce qui permet de limiter les stocks.


Merci, j'en prends bonne note et je vais y penser lors de mon prochain réapprovisionnement.

Jean-Michel

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Re: 39 - Jura - Bière Online

Message par Jean le Mer 18 Mai 2011 - 9:11

Bonjour,

Bienvenue chez nous.
Sympa de pouvoir échanger de la sorte sur les besoins des brasseurs amateurs.

Bon courage.


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Jean
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