Re: John Martin's Pale Ale

par **Moussetache** le Mer 13 Juil 2011 - 13:12

Si, elle a des belles jambes !

Mais cela ne nous donne pas le shéma d'empatage. Ha ha

par **Vito** le Mer 13 Juil 2011 - 16:49

Qu'est ce qui se passe avec John's pepette ?

Vous avez des poussées de fièvre ?

par **Romaric** le Lun 3 Oct 2011 - 8:00

Fiche de dégustation	Estimation 25 IBU	Vol Alc : 5,8°
John Martin's Pale Ale - Brasserie John Martin	Commentaires . . . . . . . . :	Notes (1/2 pts)
1-Mousse (tenue - vue -consistance)	Mousse fine blanche avec une persistance assez bonne.	1,5/2
2-Aspect visuel ( couleur, clarté )	Blonde tirant vers l’ambrée. On voit beaucoup de bulles perler .	2/2
3-Bouquet / Arôme (nez)	Nez houblonné et qui fait penser au muscat. C’est en conséquence assez sucré mais également frais. Ces arômes sont plus proches d’un apéritif ou d’un vin que d’une bière je trouve. C’est super original.	3/3
4-Corps	Bouche sucrée très maltée. Le corps est très important.	3/3
5-Longueur en bouche	Longueur de malt et de sucre conformément au corps.	2,5/3
6-Impression d'ensemble	Un peu dommage qu’elle soit aussi sucrée.	5/7
Total général	Elle a tellement de corps qu’on lui donnerait facilement un degré de plus. Elle doit pouvoir accompagner une tarte au pommes avec de la muscade ou des gaufres au candi.	17/20