John Martin's Pale Ale

par **Salomon** le Lun 21 Juin 2010 - 2:22

En association culinaire, Ben Vinken propose un steak grillé sauce roquefort.

Franchement, je ne connais pas beaucoup de bières qui ne se marient pas avec.

par **Elie** le Sam 7 Aoû 2010 - 7:33

John Martin's Pale Ale - Brasserie John Martin

http://www.brassam.net/brasseries-m-f52/brasserie-john-martin-anthonymartin-t2879.htm#7362

John Martin's Pale Ale - Brasserie John Martin Brassage Amateur brassam faire sa bière moulin à malt orge blé levure houblon krausen brasseur

par **Elie** le Sam 7 Aoû 2010 - 7:41

www.brassam.net Brassage Amateur Bières Association B.A.BA - Brassam Fiche de dégustation du site		Vol Alc : 5,8 ° Estimation 27 IBU
John Martin's Pale Ale - Brasserie John Martin	Commentaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :	Notes (1/2 pts)
1-Mousse (tenue - vue -consistance)	Bien solide. Blanche et crémeuse pour finir par une nappe	2/2
2-Aspect visuel ( couleur, clarté )	Orange foncé. Claire et belle	1,5/2
3-Bouquet / Arôme (nez)	Un nez de houblon très plaisant, assez surprenant pour une bière brassée en belgique	2,5/3
4-Corps	La consistance est importante et le sucre est présent sans excès	2,5/3
5-Longueur en bouche	Très arômatique, la présence des houblons est magnifique (East kent Golding ?)	2,5/3
6-Impression d'ensemble	Des arômes de caramel et de spécial B (Raisins secs)	5,5/7
Total général	Date de péremption 16/02/2010 (marrant). C'est une bière d'une qualité surprenante	16,5/20

par **Jehan** le Mer 29 Sep 2010 - 7:21

John Martin's Pale Ale - Brasserie John Martin

http://www.brassam.net/brasseries-m-f52/brasserie-john-martin-anthonymartin-t2879.htm#7362

Brasserie John Martin faire sa bière moulin à malt orge blé levure houblon krausen brasseur .

par **Elie** le Lun 11 Juil 2011 - 21:25

L'estimation IBU reste une estimation.
Je pense qu'elle termine dans les 1025.

La plus grosse difficulté réside dans le fait de trouver la levure qui corresponde au niveau de l'atténuation.

Une London 1968 un peu fatiguée, qui a perdu son pouvoir

Sinon je confirme le crystal, pas plus de 300 à 400 grammes pour 20 litres.

par **Ale Y Gator** le Lun 11 Juil 2011 - 21:29

Et elle atténue combien Miss Martine ? :s058

:

par **Luc41** le Mar 12 Juil 2011 - 5:48

Et il n'y a personne pour dire qu'elle est bien la pin-up ?
Roh lalà.

par **Moussetache** le Mer 13 Juil 2011 - 13:12

Si, elle a des belles jambes !

Mais cela ne nous donne pas le shéma d'empatage.

John Martin's Pale Ale

John Martin's Pale Ale

Re: John Martin's Pale Ale

Re: John Martin's Pale Ale

John Martin's Pale Ale - Brasserie John Martin

Re: John Martin's Pale Ale

Re: John Martin's Pale Ale

Re: John Martin's Pale Ale

Re: John Martin's Pale Ale

Re: John Martin's Pale Ale

Re: John Martin's Pale Ale