Oktoberfest

Touristes et Bavarois en costume traditionnel se pressent à Munich pour l'ouverture de la 176e Fête de la bière, loin des préoccupations politiques à une semaine des élections législatives allemandes. Le maire social-démocrate, Christian Ude, a lancé les 16 jours de festivités en perçant le premier tonneau de bière à midi pile, comme le veut la tradition depuis 1810.


l'Oktoberfest débute... en septembre.

L'un des plus importants générateurs de clichés sur l'Allemagne se déroule actuellement à Munich. Il s'agît de l'Oktoberfest, la fête de la bière où près de sept millions de litres de cette fameuse boisson sont englouties en deux semaines, soit un tiers de la production nationale.

Google n'oublie pas de fêter l'événement populaire comme il se doit, avec un logo spécial affiché sur la page d'accueil de Google.de.


La 176ème fête de la bière ouvre à Munich

Le maire de Munich Christian Ude a donné samedi le top-départ de la 176ème Oktoberfest, la fête de la bière, principale attraction touristique locale qui pendant 16 jours devrait attirer quelque six millions de visiteurs venus du monde entier.

Le maire a lancé la manifestation bavaroise selon le protocole traditionnel, en perçant un massif tonneau de bière, avant d'en tendre la première chope au gouverneur de Bavière Horst Seehofer.

Chaque année, les visiteurs qui affluent sur les 31 hectares de la manifestation avalent plus de six millions de litres de bière et dévorent quelque 500.000 poulets et une centaines de boeufs. AP

Sur le Net:

http://www.oktoberfest.de


Touristes et Bavarois en costume traditionnel se pressaient samedi à Munich (sud) pour l'ouverture de la 176e fête de la bière, loin des préoccupations politiques à une semaine des élections législatives allemandes.
Le maire social-démocrate de la métropole bavaroise Christian Ude a lancé les 16 jours de festivités en perçant le premier tonneau de bière à midi pile, comme le veut la tradition depuis 1810.
Chaque année, la Fête de la bière attire plus de 6 millions de visiteurs, qui engloutissent autant de litres de bière. Elle rapporte une manne de 830 millions d'euros à la ville, selon l'office du tourisme.
En 2009, le prix de la chope d'un litre a augmenté de 30 centimes, et coûtera entre 8,10 et 8,60 euros aux visiteurs de l'Oktoberfest (fête d'octobre), le nom allemand de la fête de la bière.
A une semaine d'élections législatives dans lesquelles Angela Merkel joue son poste, plusieurs personnalités politiques doivent se rendre à la Fête, au coeur de la Bavière conservatrice et fief de la CSU, le parti-soeur de la CDU de la chancelière.
Le chef du gouvernement de Bavière, le conservateur Horst Seehofer, participait aussi aux cérémonies d'ouverture, et le ministre de l'Economie Karl-Theodor zu Guttenberg, également CSU, pourrait s'y rendre dans le week-end.
Les libations dégénèrent parfois en violences, avec notamment des blessures par verre, et cette année les organisateurs déconseillent à la presse de filmer ou photographier personnes ivres et torses nus.
L'association des journalistes bavarois a protesté vendredi contre cette "censure préalable". "L'Oktoberfest n'est pas seulement un monde idyllique. Rendre compte de ce grand évènement est d'intérêt public", a déclaré son président Wolfgang Stöckel.

leparisien.fr

Allemagne: ouverture de la 176e fête de la bière à Munich
(AFP) – Il y a 1 jour

MUNICH, Allemagne — Touristes et Bavarois en costume traditionnel se pressaient samedi à Munich (sud) pour l'ouverture de la 176e fête de la bière, loin des préoccupations politiques à une semaine des élections législatives allemandes.

Le maire social-démocrate de la métropole bavaroise Christian Ude a lancé les 16 jours de festivités en perçant le premier tonneau de bière à midi pile, comme le veut la tradition depuis 1810.

Chaque année, la Fête de la bière attire plus de 6 millions de visiteurs, qui engloutissent autant de litres de bière. Elle rapporte une manne de 830 millions d'euros à la ville, selon l'office du tourisme.

En 2009, le prix de la chope d'un litre a augmenté de 30 centimes, et coûtera entre 8,10 et 8,60 euros aux visiteurs de l'Oktoberfest (fête d'octobre), le nom allemand de la fête de la bière.

A une semaine d'élections législatives dans lesquelles Angela Merkel joue son poste, plusieurs personnalités politiques doivent se rendre à la Fête, au coeur de la Bavière conservatrice et fief de la CSU, le parti-soeur de la CDU de la chancelière.

Le chef du gouvernement de Bavière, le conservateur Horst Seehofer, participait aussi aux cérémonies d'ouverture, et le ministre de l'Economie Karl-Theodor zu Guttenberg, également CSU, pourrait s'y rendre dans le week-end.

Les libations dégénèrent parfois en violences, avec notamment des blessures par verre, et cette année les organisateurs déconseillent à la presse de filmer ou photographier personnes ivres et torses nus.

L'association des journalistes bavarois a protesté vendredi contre cette "censure préalable". "L'Oktoberfest n'est pas seulement un monde idyllique. Rendre compte de ce grand évènement est d'intérêt public", a déclaré son président Wolfgang Stöckel.

Festival de la Bière : Münich sous surveillance


culture, c'est aussi les fêtes populaires qui rassemblent les gens de tous les horizons... Direction Munich pour le plus grand festival de la bière du monde, l'Oktoberfest. Il a ouvert ses portes pour la 176e fois samedi. Les organisateurs attendent 6 millions de visiteurs en deux semaines.

A midi, le maire de Münich a officiellement déclaré ouvert le festival en inaugurant le premier tonneau à l'aide d'un marteau en bois au cri de "Ozapft is", le tonneau est ouvert.

La bière est traditionnellement servie dans des verres d'un litre qu'on appelle des "Mass" et qui coûtent entre 8 euros 30 et 8 euros 60 selon l'endroit.

Les visiteurs appelés les "Wiesn" consomment chaque année des millions de litres de bière et des centaines de milliers de saucisses.


Bien que de nombreux visiteurs viennent de l'étranger, l'Oktoberfest demeure un évènement important pour les Bavarois qui revêtent le lederhose pour les hommes et la robe tyrolienne pour les femmes.

Cette année cependant, l'ambiance est quelque peu entachée par le renforcement de la sécurité décidé par le gouvernement allemand en raison de risques d'attentats liés aux élections fédérales de septembre.

Selon les responsables de la sécurité, une vidéo signée al-Qaïda a joué un rôle dans ce sentiment d'insécurité qui a provoqué un déploiement de forces de police dans les aéroports et les gares du pays.

Christian Ude, maire de Münich, a déclaré qu'il espérait un festival pacifique.

La police patrouillera entre les célèbres tentes du Festival de la Bière.

fr.cctv.com

Interdiction de survol de la fête de la bière à Munich

A la veille des élections législatives de dimanche et suite à une série de menaces terroristes visant l'Allemagne, les autorités ont annoncé samedi l'interdiction de survol aérien de la fête annuelle de la bière, à Munich.

L'interdiction, qui restera en vigueur jusqu'à la fin de la manifestation, le 4 octobre, a été imposée par le ministre de l'Intérieur de Bavière Joachim Herrmann.

La fête de la bière devrait attirer cette année quelque six millions de visiteurs, selon les estimations de ses organisateurs.

Des organisations terroristes ont lancé des menaces contre l'Allemagne ces derniers jours. Deux messages audio et vidéo ont été diffusés vendredi, l'un du chef d'Al-Qaïda Oussama ben Laden et l'autre attribué aux talibans, qui menacent l'Allemagne de représailles pour sa présence militaire en Afghanistan

tempsreel.nouvelobs.com

Nadim Khoury, c'est tout à son honneur de brasseur, ne sera pas le dernier, au cours de ces deux jours où la "mousse" va couler des tonneaux, à choquer sa pinte avec qui veut.
Samedi 3 octobre, Taibeh, seul village entièrement chrétien de Palestine,
a commencé sa "résistance pacifique à l'occupation" (israélienne) avec une stratégie conviviale, sa bière, et l'a achevée dimanche soir, vers 22 heures. Entre-temps, plus d'un millier de litres de Taibeh ont été bus, dans une ambiance qui tient de la Oktoberfest de Munich et de la kermesse festive et politique.


Bien sûr, souligne David Khoury, son maire (et propriétaire avec sa famille de la brasserie), Taibeh reste modeste : le petit village, qui a reçu quelque 9 000 visiteurs en deux jours, ne se compare pas avec la fête de la bière qui s'est achevée ce week-end dans la cité bavaroise. Et si, dans la soirée, quelques jeunes chrétiens et musulmans étaient un peu éméchés, personne n'a roulé à terre.

Ce fut une belle fête que cette 5e Oktoberfest de Taibeh, avec danses, musiques, produits de l'artisanat local, brochettes, falafels et shawarmas arrosés de bière Taibeh et de quelques apostrophes politiques bien senties pour rappeler que l'objectif reste de "libérer la Palestine". En ces temps où le peuple palestinien a le moral en berne, chrétiens et Palestiniens, venus de Jérusalem, Ramallah et autres lieux des Territoires occupés, se sont joyeusement mélangés.

C'est le 15 août 1995 que la première Taibeh a coulé dans la brasserie de la famille Khoury, seule bière produite en Palestine, du moins depuis très longtemps. Maria Khoury, épouse du maire, rappelle que, il y a bien plus de cinq mille ans, la bière était boisson courante au Proche-Orient : Meneket, déesse égyptienne de la bière, était vénérée, et Ramsès II était surnommé le "pharaon brasseur".

Plus tard, rappelle le Père Raed Abousahlia, curé de Taibeh, Jésus-Christ est passé à Ephraïm, ancien nom de Taibeh, mentionné à six reprises dans la Bible. La dernière fois, c'était avant la semaine de la Passion (Jean, chap. 11, vers. 54). Les Khoury sont natifs de Taibeh. Comme beaucoup de chrétiens, ils en sont partis parce que l'avenir du processus de paix israélo-palestinien était désespérant. Ils ont fait souche à Boston (Massachusetts), David et Nadim ayant monté un business florissant de vins et spiritueux.


Puis il y eut les accords d'Oslo, en 1993, un formidable espoir de paix pour les Palestiniens, vite déçu. Il n'empêche : les Khoury y croient. Ils liquident leurs affaires américaines, pour 1,2 million de dollars, qu'ils réinvestissent dans la "création d'une bière palestinienne". Avec d'autant plus d'enthousiasme que Yasser Arafat leur a donné "sa bénédiction" pour créer une brasserie à Taibeh, cet îlot de chrétienté en terre musulmane.

Nadim raconte son univers de brasseur : les cuves en Inox achetées aux Etats-Unis, les malts français et belges, l'acheminement vers les centres de distribution, ce parcours du combattant. Nadim tempête : "Après la construction du "Mur", c'est devenu impossible de vendre à Jérusalem (distante de 27 kilomètres). Les Israéliens nous obligent à passer par un seul check-point commercial. Cela prend plus de trois heures, et souvent il faut faire demi-tour. Les Israéliens, eux, distribuent leur bière partout, en passant par tous les check-points."


Les brasseurs israéliens, producteurs des bières Maccabee et Goldstar, ne sont pas mécontents de ces entraves au libre commerce. Nadim et David se rassurent : la Taibeh, produite à 600 000 litres par an, jouit d'un quasi-monopole à Ramallah. Sur l'estrade, les danseuses et danseurs palestiniens ont fait place à un ensemble musical brésilien, puis au groupe allemand Rascasse et aux Britanniques de Two Down.

Plus tard, alors que le soleil se couche sur les collines du désert de Judée et que les lumières de Ramallah scintillent au loin, les groupes hip-hop G-Town et Ramallah Underground vont faire jaillir les décibels de musique pop. Dans l'assistance, des jeunes dansent, alors que quelques (rares) Palestiniennes coiffées d'un foulard regardent, médusées. Les enfants se faufilent, évitant les pintes de bière en plastique, dont la mousse déborde.

Un peu plus tôt, il y a eu des discours. Les maires de quelques-uns des seize villages musulmans qui entourent Taibeh sont venus à l'Oktoberfest en voisins, et le ministre palestinien de l'économie, Bassim Khoury, a fulminé contre la confiscation des droits de douane palestiniens "qui servent à financer la colonisation" juive dans les territoires occupés.

Rafic Husseini, directeur de cabinet de Mahmoud Abbas, président de l'Autorité palestinienne, a rappelé que "Jérusalem sera la capitale de notre nation". Les diplomates présents, avec ou non un verre de Taibeh à la main, ont fait preuve de réserve, tout en opinant lorsque le maire a souligné que la bière Taibeh avait pour ambition de "faire croître l'économie nationale de Palestine".



Les dignitaires religieux, eux, étaient partis plus tôt. Le Père Raed était un peu agacé par la place prépondérante prise par la bière dans l'Oktoberfest. Et d'énumérer les produits locaux vendus dans les stands : l'huile d'olive, le miel, les travaux de broderie... Surtout, il ne veut pas que Taibeh devienne le village "où les musulmans des villages voisins viennent boire, même s'ils boivent plus de bière que les chrétiens". Il rappelle que " l'Eglise latine emploie 86 personnes", contre 15 à la brasserie.

Ce sont là de petites agaceries entre le brasseur et le curé, qui ne remettent pas en cause la quiétude du village. Quiétude toute relative pourtant : la voiture de David Khoury, maire et brasseur en son pays, a été détruite par une explosion criminelle, lundi 28 septembre. Comme si tout le monde à Taibeh n'était pas convaincu par le slogan de la famille Khoury : "Drink cool, drink palestinian"...

Ne pas oublier la source :

lemonde.fr/proche-orient/article/2009/10/05/fete-de-la-biere-en-palestine_1249387_3218.html

La Silicon Valley célèbre Oktoberfest

Il flotte depuis quelques jours une ambiance très bavaroise sur les environs de San Francisco, et pour cause : avant les réjouissances costumées d'Halloween, à la fin du mois d'octobre, toute la région fait honneur à la tradition allemande de l'Oktoberfest. Cette fête de la bière, traditionnellement célébrée à Munich depuis 1810, s'est exportée jusqu'aux Etats-Unis, et réunit chaque année plusieurs centaines de milliers d'amateurs de spécialités allemandes. Il y a deux semaines, alors que je me trouvais à New York, les fanfares allemandes défilaient sur la 5e avenue pour commémorer cette fête populaire, et les germanophiles faisaient la queue pour accéder aux biergartens installés au cœur de Central Park.

L'Oktoberfest by the Bay s'est déroulée le week-end dernier à San Francisco, et un peu partout dans la Silicon Valley, on se met à l'heure allemande. Les grands noms comme Yahoo n'échappent pas à la règle. Cette semaine, c'est au tour de mon entreprise de la célébrer. Comme tous les ans, chaque employé reçoit un bock (verre à bière), qu'il est invité à venir remplir, pour partager un bon moment entre collègues. Un groupe de musique allemande est chargé de garantir l'ambiance festive, et bretzels, bratwursts (saucisses) et apfel strudel complètent les clichés de la gastronomie allemande. Personne ne semble vraiment savoir que cette fête commémore le mariage du roi Louis Ier de Bavière et la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen, on vient juste se détendre sur les pelouses du campus en fin de journée. Heureusement toutefois qu'on ne nous demande pas de porter la robe à manches bouffantes et la culotte de peau bavaroise...
Les costumes attendront Halloween !

http://pro.01net.com/editorial/507188/la-silicon-valley-celebre-oktoberfest/

Une réaction :

LA FETE DE LA BIERE EN PALESTINE. Un article de Laurent Zecchini publié dans Le Monde : "C’est le 15 août 1995 que la première Taibeh a coulé dans la brasserie de la famille Khoury, seule bière produite en Palestine, du moins depuis très longtemps.

Maria Khoury, épouse du maire, rappelle que, il y a bien plus de cinq mille ans, la bière était boisson courante au Proche-Orient : Meneket, déesse égyptienne de la bière, était vénérée, et Ramsès II était surnommé le “pharaon brasseur”.


Plus tard, rappelle le Père Raed Abousahlia, curé de Taibeh,
Jésus-Christ est passé à Ephraïm, ancien nom de Taibeh, mentionné à six reprises dans la Bible.
La dernière fois, c’était avant la semaine de la Passion (Jean, chap. 11, vers. 54).
Les Khoury sont natifs de Taibeh. Comme beaucoup de chrétiens,
ils en sont partis parce que l’avenir du processus de paix israélo-palestinien était désespérant.
Ils ont fait souche à Boston (Massachusetts), David et Nadim ayant monté un business florissant de vins et spiritueux.

Puis il y eut les accords d’Oslo, en 1993, un formidable espoir de paix pour les Palestiniens, vite déçu. Il n’empêche : les Khoury y croient. Ils liquident leurs affaires américaines, pour 1,2 million de dollars, qu’ils réinvestissent dans la “création d’une bière palestinienne”. Avec d’autant plus d’enthousiasme que Yasser Arafat leur a donné “sa bénédiction” pour créer une brasserie à Taibeh, cet îlot de chrétienté en terre musulmane.

Nadim raconte son univers de brasseur : les cuves en Inox achetées aux Etats-Unis, les malts français et belges, l’acheminement vers les centres de distribution, ce parcours du combattant. Nadim tempête : "Après la construction du “Mur”, c’est devenu impossible de vendre à Jérusalem (distante de 27 kilomètres). Les Israéliens nous obligent à passer par un seul check-point commercial. Cela prend plus de trois heures, et souvent il faut faire demi-tour. Les Israéliens, eux, distribuent leur bière partout, en passant par tous les check-points."


Les brasseurs israéliens, producteurs des bières Maccabee et Goldstar, ne sont pas mécontents de ces entraves au libre commerce. Nadim et David se rassurent : la Taibeh, produite à 600 000 litres par an, jouit d’un quasi-monopole à Ramallah."

lemonde.fr/ml

israelvalley.com/

Plus tard, rappelle le Père Raed Abousahlia, curé de Taibeh,
Jésus-Christ est passé à Ephraïm, ancien nom de Taibeh, mentionné à six reprises dans la Bible.
La dernière fois, c’était avant la semaine de la Passion (Jean, chap. 11, vers. 54).
Les Khoury sont natifs de Taibeh. Comme beaucoup de chrétiens,
ils en sont partis parce que l’avenir du processus de paix israélo-palestinien était désespérant.
Ils ont fait souche à Boston (Massachusetts), David et Nadim ayant monté un business florissant de vins et spiritueux.