Brassage Amateur


Il parait que pour apprendre à faire sa bière à la maison, c'est ici que cela se brasse.

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- Cuivrée de Mormal - Theillier
- Série noire – Pays Flamand
- Tomahawk - Mikkeller
- Hardcore IPA - Brewdog
- Iconoclastic amber ale - Brewdog
- Mariage Parfait 2008 Kriek Boon
- Abstrakt AB :06 - Brewdog
- Vital Spark - Fyne Ales
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- Abt 12 - Sint Bernardus
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- Brugs X4 - Straffe-Hendrik
- Nelson Sauvin - Brewdog
18
- Trashy blonde – Brewdog
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- Kriek - Brasserie Cantillon
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- Saint Ambroise - McAuslan
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- Oldspeckledhen
- Leffe Triple - Inbev
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- Pannepot 2009 - De Struise
- Rosé Gambrinus - Cantillon
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- Vieille Gueuze - Oud Beersel
- Double Chocolate Stout
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- Rouge Flamande –Thiriez
- La Divine - Brasserie de Silly
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- Route des épices - Dieu du ciel
- Leffe 9 – Inbev
- Greene King IPA (Export)
- Guldenberg - Brasserie de Ranke
- Bavaisienne ambrée - Theillier
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- Anosteké brune - Pays Flamand
- Blanche - Brasserie Trois Loups
- Goudenband - Liefmans
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- Profanity Stout - Williams Bros
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- Triple - Brasserie Val'aisne
- Blonde - Brasserie Trois Loups
- Traquair House Ale
- Rousse - Brasserie du Mont Blanc
- Kapittel Trippel - Van Eecke
- Stenay – Brasserie La Choulette
- Delirium Nocturnum - Huyghe
- Kriek - Brasserie Boon
- Brune - Abbaye des Rocs
- Banana Bread Beer - Wells
- Twisted Thistle IPA - Belhaven
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- Mousse à la chataigne - Cimes
- La Perle - Brasserie Perle
- Saisonniere - Brasserie Urthel
- Solstice - Dervoise
- Ruddles County - Greeneking
- Isid’or – La Trappe
- Hen’s Tooth - Greeneking
- Köstritzer
- London Pride – Fuller’s
- Leffe Radieuse - Inbev
- Oud bruin Petrus
- Blanche d‘Ona - Albères
- Cuvée René - Lindemans
- Cap d’ona ambrée -Albères
- Punk IPA - Brewdog
- Salvator - Paulaner
- Suffolk gold - St Peters
- Trois Monts – Saint-Sylvestre
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- Kwak – Brasserie Bosteels
- Spitfire - Shepherd Neame
- Duchesse de Bourgogne
- XI.I Samhain –Lancelot
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- Weed - Brasserie artésienne
- Nonnette - Canardou
- Buffalo Bitter - Van Den Bossche
- Antiek – Brasserie Deca
- Kaou'ët triple - Brasserie Caou
- Tangle foot - Badger
- Kapittel Prior - Van Eecke
- Charles Quint Rouge
- Pedigree - brasserie Marston’s
- Porter – Brasserie Anchor
- Gold – Brasserie Brains
- ESB – Fuller’s
- Rochefort 10
- Celebrator - Ayinger
- Triple XB (XXXB) – Batemans
- Leffe Noël - Inbev
- Bush blonde – Dubuisson
- Caracole - Brasserie Caracole
- Page 24 Blonde – St Germain
- Chimay bleue - Ab. Scourmont
- Sedane Triple
- La bete – Brasserie Castelain
- Milkstout - lefthandbrewing
- Goliath Christmas – Br. des Géants
- Dobbelen IPA Tripel - Chouffe
- Belle Province – Trois brasseurs
- Mont des cats
- Belfast Lager - Whitewater
- Doombar - Sharp
- Saison - Brasserie de Silly
- Tongerlo Brune - Brasserie Haacht
- Sorachi Ace - BrewDog
- Kapittel Blond - Van Eecke
- Gueule cassée ambrée
- Britt Rousse - Brasserie de Bretagne
- Moinette brune - Dupont
- Delirium Christmas - Huyghe
- Gwiniz du - Brass. Bretagne
- Reinaert Triple - De Proef
- Hapkin-N.V. Brouwerij
- Brugge Tripel – Palm
- Petrus Dubbel Bruin - Bavik
- Lilloise – Trois brasseurs
- Sant Gwenole - Trégor
- Organic Best Bitter - St Peters
- Dremmwel dorée – Trégor
- Divine – Brasseurs Gayant
- Bishops Finger The Ale
- Bête des vosges
- Abbaye de Bonne-Espérance
- La Champenoise (Brasserie)
- Abbaye d'Aulne Triple blonde
- Dulle teve - De Dolle Brouwers
13
- Dervoise ambrée - Brass. du Der
- Grévine – Brasserie de la Baie
- Bons Voeux - Brasserie Dupont
- Master Brew - Shepherd Neame
- Ginger Beer - Frères Williams
- Honey Dew – Fuller’s
- Piraat - Van Steenberge
- Brunehaut Bio Blonde
- Maline – Brasserie Thiriez
- Belfast Black - Whitewater
- Duvel - Moortgat
- Ambrée - Brasserie Morbraz
- Triple Moine - Du Bocq
- Hercule Stout - Ellezeloise
- Saxo - Brasserie la Caracole
- Bourgogne des Flandres
- Lia Fail – Inveralmond
- Westmalle tripel
- Achel Brune
- Forest blonde - Silly
- Fursty Ferret - Badger
- Gouden Carolus Classic
- Westoek - De Struise brouwers
- Abbot Ale - Greene King
- Dubbel – La Trappe
- Bioloo
- Rochefort 6
- Tonnerre de Brest
- Boucaniere christmas - Ertvelde
- Queue de Charrue - Steenberge
- Special Ale –Young’s
- Ambrée - Brasserie Trois Loups
- 6X - Brasserie Wadworth
- Oncle Hansi - Saint Pierre
- Bruegel - Van Steenberge
- Grand Cru - Saint Feuillien
- Pêche Mel Bush
- Rochefort 8
- Thoroughbred –Twaites
- Saint Pierre choucroute
- Satan Red - De Block
- Hop It - Brasserie Urthel
- Pater Lieven Triple
- Whitstable Bay - Shepherd Neame
- Bière de Noel – Page 24
- Malheur 12° - De Landtsheer
- Nostradamus - Brasserie Caracole
- Cré Tonnerre - Brasserie Silly
- La blonde - Brasserie Fleurac
- Médiévale - Brasserie Bouillon
12
- Tripel - Sint Bernardus
- Very Nutty Black - Twaites
- Sloeber - Brasserie Roman
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- XX Bitter – De Ranke
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- EKU 28
- Page 24 à la chicorée
- Mélusine - Brasserie Mélusine
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- Deugniet - Brasserie du Bocq
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- London Ale - Young's
- Palm royale – Brasserie Palm
- Binchoise blonde
- Géante – Grain d’orge
- Bush triple - Dubuisson
- OSB - Tomos Watkin
- Gauloise Brune - Du Bocq
- Petch
- Zwyntje - Van Steenberge

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Steenvoorde

Message par Danni le Mar 29 Sep 2009 - 3:51

Après les petites bulles du FIBA à Sainte-Marie-Cappel, place aux petites bulles de Steenvoorde où la fête du Houblon battra son plein, dimanche.

Pas un week-end en Flandre sans une occasion de faire la fête... Après le FIBA (Festival international de la bière artisanale) ce week-end, c'est à Steenvoorde qu'il faudra être, dimanche prochain, pour la traditionnelle fête du Houblon. Un rendez-vous qui plaira aux amateurs de mousse, qui pourront faire un tour au salon de la bière artisanale et des produits régionaux qui se tiendra place Norbert-Segard, mais pas seulement... Car la fête du Houblon de Steenvoorde, c'est aussi et surtout un festival de rue, avec une dizaine de compagnies attendues sur la journée. Cinq points de rencontre (la place Jean-Marie Ryckewaert, la place Norbert-Segard, l'angle de la place Segard et de la rue de l'Église, face au Café du soleil place Saint-Pierre et enfin le podium sur la place Saint-Pierre) permettront, au gré de la promenade, de rire des scènes de ménage de la Cie Acidu (présente également à Hazebrouck ville ouverte), de s'étonner du spectacle de cirque de l'association Steenboard, de plaisanter avec les joyeux lurons de la Bizarmonie... La fête du Houblon, ce sera aussi une grande brocante organisée dans les rues de Steenvoorde, de 7 h à 18 h. •

http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Hazebrouck/actualite/Secteur_Hazebrouck/2009/09/28/article_le-houblon-fete-en-grande-pompe-dimanche.shtml

Danni
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J'embouteille le plus souvent en 33cl
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Re: Steenvoorde

Message par Danni le Mar 29 Sep 2009 - 3:53

Fête du houblon


du 03 Octobre 09 au 04 Octobre 09
Steenvoorde



Samedi 03 octobre:
19h30: Repas-Spectacle à la salle Saint-Exupéry, avec:
- les Katebeiers,
- Alain Sombret, interprétant le répertoire de Joe Dassin,
- Come Back 80, avec les chanteurs et choristes du groupe Emile et Image,
- Raft,
- Rose Laurence,
- Partenaire Particulier
Tarifs : Repas et Spectacle: 25 €; Spectacle uniquement: 15 €
Réservation: en Mairie de Steenvoorde de 14h à 18h - Renseignements: 03.28.49.77.77
Dimanche 04 octobre:
Brocante en centre-ville de 7h à 18h (voir annonce spéciale)
Animations en centre-ville, artistes de rue, théâtre, orchestres, peintres...
Salon des produits du terroir et de bières artisanales place Ségard de 10h à 18h

http://www.infotourisme.net/fete-manifestation/steenvoorde/fete-du-houblon-a-steenvoorde_3039fra.html

Danni
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Steenvoorde

Message par Elie le Mer 9 Juin 2010 - 6:04

Fête du Houblon - Steenvoorde
Titre Fête du Houblon - Steenvoorde Date Samedi, 02 Octobre 2010
Horaires
Dès 19h le samedi, Dès 10h le dimanche
Steenvoorde vibre tout le week-end au son de la fête avec un repas-spectacle le samedi soir et l'animation du centre-ville par des artistes de rue le dimanche.
Tarifs
Gratuit sauf repas-spectacle
Adresse
Centre ville
Contact
O.T. Pays des Géants
Téléphone
03.28.48.19.90

Elie
En dégustation

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Plutôt levures liquides Fermentation basse Je prépare des levains pour ensemencer. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
01-Messages: 1024
02-Houblons (gr): 2727
03-Estime: 94
04-Activité: E+TG
05-Récup levures: Oui
07-Brassins par an: +5
08-Culture du houblon: Non
09-Top: La divine
10-Matériel: A remplir
11-Brassin en cours: Oui

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Re: Steenvoorde

Message par Ruby le Sam 12 Juin 2010 - 14:08

Je trouve ça vraiment tard.
Pour moi, les dates de récoltes n'alllaient pas plus loin que le 15 septembre.

Thinking

Ruby
En empâtage

Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice.
01-Messages: 48
02-Houblons (gr): 781
03-Estime: 3
04-Activité: Novice
05-Récup levures: Non
07-Brassins par an: -5
08-Culture du houblon: Non
09-Top: St Feuillien
10-Matériel: Kit Brouwland + catering 50 L

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Re: Steenvoorde

Message par Invité le Sam 19 Juin 2010 - 9:59

Ruby a écrit:Je trouve ça vraiment tard.
Pour moi, les dates de récoltes n'alllaient pas plus loin que le 15 septembre.

Thinking


En tout cas le 2 octobre à mon avis, il va être bien roussi.

Invité
Invité


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Souhaite le retour de l'ancienne version de la fête du houblon

Message par Francis le Jeu 29 Juil 2010 - 14:18

Passionné de fêtes et traditions, je ne me reconnais pas dans la nouvelle version de la fête du Houblon. Je considère qu'il serait bon de reprendre l'ancienne formule :
Du samedi 13 h au dimanche 13 : Braderie Brocante
Le samedi :
De 15 h à 18 h : Animation de la braderie brocante par des orchestres bavarois
20 h : Grande fête de la bière sous châpiteau animée par les katebeirs et une vedette populaire
Le Dimanche
8 h : Réveil en fanfare par les joyeux cueilleurs de houblon
15 h : Cortège folkorique "DU HOUBLON A LA BIERE"
(les chars des associations locales sur ce thème, des musiques bavaroises, les géants "la belle hélène" et Jean le bûcheron accompagnés par la musique de Steenvoorde, les géants Rosalie du Ryveld, Louis et le motard accompagnés par la Cassel Harmony)

PS : C'est un fait certain que cette formule est plus coûteuse, mais si en compensation, on diminue, le nombre de vedettes, ça ne devrait pas coûter plus, et surtout pas de fête du houblon possible sans tous ces élements. Par ailleurs, je suggère aussi que toute la ville de Steenvoorde soit décorée de guirlandes de houblon illuminées)

Francis
Invité


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Re: Steenvoorde

Message par Natacha le Jeu 29 Juil 2010 - 16:13

J'ai fusionné le sujet de Francis avec le sujet principal,
en conservant le titre original de son intervention.





Si tout le monde lit, il n'y aura plus rien à lire.

Bonjour Invité.
Si Pierrot s'est présenté, n'hésitez pas à lui souhaiter la bienvenue.

Natacha
Staff

01-Messages: 719
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Re: Steenvoorde

Message par Estienne le Sam 1 Oct 2011 - 10:26

près Hazebrouck, il y a quelques semaines, c'est Steenvoorde qui se laisse - amicalement - ...

envahir par les spectacles et les bradeux, dimanche. Rien de révolutionnaire pour cette quarante-cinquième édition de la fête du Houblon, mais des éléments incontournables qui ont su séduire au fil des années.

Le premier d'entre eux, le festival de théâtre de rue, occupera une grande partie de la journée. Au menu, un éventail de styles pour un public traditionnellement familial. Une douzaine de troupes se relaieront avec des clowneries (la compagnie belge Circomédie), du chant (Hibou d'chou), de la musique, un show équestre...

La trappiste invitée

« Et comme chaque année, il y a un spectacle qui est le clou de la journée », décrypte le président de la commission des fêtes, Yves Debruyne. Ce seront les acrobaties de la compagnie des Petits Bras venus de Rhône-Alpes.

La plaquette présentant les horaires des interventions sera distribuée dimanche, à l'office de tourisme. Par ailleurs, au hasard des rues, le public devrait se faire surprendre par une poignée d'artistes en déambulation.

Pour faire le lien avec ce houblon que les Steenvoordois fêtent en ce début de mois d'octobre, les visiteurs se rendront place Ségard au salon de la Bière et des Produits régionaux. « Nous aurons la trappiste du mont des Cats, c'est une nouveauté, ils nous font l'honneur de venir », précise Yves Debruyne. Gageons que la Steenvoordoise, la Fromulus, y sera aussi en bonne place.

En marge du festival, les rues du centre et la Grand-place seront envahies par les bradeux. Quelque quatre cents exposants sont attendus. De plus, des peintres, une quarantaine, et un sculpteur travailleront au grand air.


Source : lavoixdunord.fr

Estienne
En fermentation

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute Je prépare des levains pour ensemencer. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
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