Brassage Amateur


Il parait que pour apprendre à faire sa bière à la maison, c'est ici que cela se brasse.

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19
Cuivrée de Mormal - Theillier
Série noire – Pays Flamand
Tomahawk - Mikkeller
Hardcore IPA - Brewdog
Iconoclastic amber ale - Brewdog
Mariage Parfait 2008 Kriek Boon
Abstrakt AB :06 - Brewdog
Vital Spark - Fyne Ales
Sorachi Ace - Mikkeler
Abt 12 - Sint Bernardus
Avalanche - Fyne Ales
Brugs X4 - Straffe-Hendrik
Nelson Sauvin - Brewdog
18
Trashy blonde – Brewdog
Bavaisienne - Brass. Theillier
Celt Bleddyn 1075
The Saints Whisky Beer
Hel & Verdoemenis – De Molen
Quadrupel – La Trappe
Rasputin – De Molen
Christmas Porter – Brewdog
Old Style Porter - St Peter's
Oude Geuze - Drei Fonteinen
Midnight Sun - Williams
Bière de l'ours - Dunham
Honey Porter – Saint Peter’s
Strong Suffolk Vintage Ale
Chimay triple - Ab. Scourmont
Tokyo - BrewDog
Broadside - Adnams
Citra - Brasserie Brewdog
Burns Ale - Belhaven
17
Bird and bees - Williams
I beat You - Mikkeller
Spooks Ale - Shepherd Neame
Grand Cru Bruocsella - Cantillon
Vieille Kriek - Oud Beersel
No Santa - Brewdog
Braven Apostel - De Proef
Bramling X - Brewdog
Dark Island - Sinclair Breweries
Agent provocateur - Craig Allan
Anosteké - Pays Flamand
Maverick - Fyne Ales
Ruby Blue Ale - St Peters
Brugs Zot Tripel
Old Peculier – Theakstons
Cream stout - St Peters
Kriek - Brasserie Cantillon
Triple - Brasserie Ebly
London Porter – Fuller’s
Cuvée brut - Liefmans
Organic Ale - St Peter's
Summer Lightning - Hop Back
IPA - St Peters
Ohara’s Irish Stout
Kapittel Dubbel - Van Eecke
Triple - Brasserie Brakspear
Saint Ambroise - McAuslan
Carolus Christmas - Het Anker
Highlander - Fyne Ales
Best Bitter - St Peters
Oldspeckledhen
Leffe Triple - Inbev
Rooster - Frères Williams
16
Pannepot 2009 - De Struise
Marzen - Brasserie Schlenkerla
Beerzone - Brasserie Val'aisne
Reinaert Grand Cru - De Proef
Rosé Gambrinus - Cantillon
Golden Champion - Badger
McCallum's Stout - Belhaven
Pater 6 - Sint Bernardus
Vieille Gueuze - Oud Beersel
Double Chocolate Stout
Blacksheep Ale
Christmas Ale - Sint Bernardus
Rouge Flamande –Thiriez
La Divine - Brasserie de Silly
John Martin's Pale Ale
Route des épices - Dieu du ciel
Leffe 9 – Inbev
Greene King IPA (Export)
Guldenberg - Brasserie de Ranke
Bavaisienne ambrée - Theillier
Oude Geuze - Boon
Griffon - Brasserie McAuslan
Gueuze - Brasserie Cantillon
Piper’s Gold - Fyne Ales
Arabier - De Dolle Brouwers
Gueuze - Brasserie Cantillon
IPA - Brasserie Fuller's
Prohibition - Brasseurs et Frères
Wambrechies - Claeyssens
Cochonnette – A Vapeur
Hildegarde Ambrée – St Germain
Wildcat - Brasserie Cairngorm
Watou Tripel - Sint Bernardus
Seven Giraffes - Frères Williams
Bitter - Adnams
Bombardier - Wells Bombardier
Black Jack Porter
Rodenbach Grand Cru
15
Fraoch - Frères Williams
Anosteké brune - Pays Flamand
Ohara’s Irish Red - Carlow
Blanche - Brasserie Trois Loups
Goudenband - Liefmans
Early Bird - Shepherd Neame
Golden – Celt Expérience
Blonde - Brasserie Ebly
Stille Nacht - De Dolle
Kapittel Pater - Van Eecke
IPA - Brasserie White Shield
80 Shilling - Frères Williams
Profanity Stout - Williams Bros
Oak Aged ALe - Fuller's
Waterloo double 8 dark
Donder & Bliksem – De Molen
Gueule cassée blonde
La belle ambrée du colombier
Bon secours myrtille
Triple - Brasserie Val'aisne
Blonde - Brasserie Trois Loups
Traquair House Ale
Rousse - Brasserie du Mont Blanc
Kapittel Trippel - Van Eecke
Stenay – Brasserie La Choulette
Delirium Nocturnum - Huyghe
Gauloise Christmas - Du Bocq
Kriek - Brasserie Boon
Brune - Abbaye des Rocs
Banana Bread Beer - Wells
Twisted Thistle IPA - Belhaven
Pietra Ambrée
Blue Ale - Boucanier
Buffalo Stout - Van Den Bossche
Mousse à la chataigne - Cimes
La Perle - Brasserie Perle
Saisonniere - Brasserie Urthel
Solstice - Dervoise
Ruddles County - Greeneking
Isid’or – La Trappe
Hen’s Tooth - Greeneking
Köstritzer
London Pride – Fuller’s
Leffe Radieuse - Inbev
Oud bruin Petrus
Blanche d‘Ona - Albères
Cuvée René - Lindemans
Cap d’ona ambrée -Albères
Punk IPA - Brewdog
Salvator - Paulaner
Suffolk gold - St Peters
Trois Monts – Saint-Sylvestre
Hobgoblin - Wychwood
Kwak – Brasserie Bosteels
Spitfire - Shepherd Neame
Duchesse de Bourgogne
XI.I Samhain –Lancelot
14
Weed - Brasserie artésienne
Nonnette - Canardou
Buffalo Bitter - Van Den Bossche
Bitter - Brasserie Brakspear
Antiek – Brasserie Deca
Kaou'ët triple - Brasserie Caou
Heen & Weer - De Molen
Tangle foot - Badger
Kapittel Prior - Van Eecke
Charles Quint Rouge
Pedigree - brasserie Marston’s
Porter – Brasserie Anchor
Gold – Brasserie Brains
ESB – Fuller’s
Rochefort 10
Bengal Lancer – Fuller’s
Celebrator - Ayinger
Triple XB (XXXB) – Batemans
Leffe Noël - Inbev
Bush blonde – Dubuisson
Caracole - Brasserie Caracole
Page 24 Blonde – St Germain
Chimay bleue - Ab. Scourmont
Sedane Triple
La bete – Brasserie Castelain
Milkstout - lefthandbrewing
Goliath Christmas – Br. des Géants
Dobbelen IPA Tripel - Chouffe
Gordon Christmas
Belle Province – Trois brasseurs
Mont des cats
Belfast Lager - Whitewater
Burning Gold - Wells Bombardier
Doombar - Sharp
Saison - Brasserie de Silly
Tongerlo Brune - Brasserie Haacht
Sorachi Ace - BrewDog
Kapittel Blond - Van Eecke
Gueule cassée ambrée
Britt Rousse - Brass. de Bretagne
Moinette brune - Dupont
Delirium Christmas - Huyghe
Gwiniz du - Brass. Bretagne
Reinaert Triple - De Proef
Hapkin-N.V. Brouwerij
Brugge Tripel – Palm
Petrus Dubbel Bruin - Bavik
Lilloise – Trois brasseurs
Sant Gwenole - Trégor
Ebulum - Frères Williams
Organic Best Bitter - St Peters
Dremmwel dorée – Trégor
Divine – Brasseurs Gayant
Bishops Finger The Ale
Bête des vosges
Abbaye de Bonne-Espérance
La Champenoise (Brasserie)
Abbaye d'Aulne Triple blonde
Dulle teve - De Dolle Brouwers
13
Dervoise ambrée - Brass. du Der
Grévine – Brasserie de la Baie
Bons Voeux - Brasserie Dupont
Master Brew - Shepherd Neame
Ginger Beer - Frères Williams
Honey Dew – Fuller’s
Piraat - Van Steenberge
Brunehaut Bio Blonde
Maline – Brasserie Thiriez
Belfast Black - Whitewater
Duvel - Moortgat
Ambrée - Brasserie Morbraz
Triple Moine - Du Bocq
Hercule Stout - Ellezeloise
Saxo - Brasserie la Caracole
Bourgogne des Flandres
Lia Fail – Inveralmond
Westmalle tripel
Achel Brune
Forest blonde - Silly
Fursty Ferret - Badger
Gouden Carolus Classic
Westoek - De Struise brouwers
Abbot Ale - Greene King
Dubbel – La Trappe
Bioloo
Rochefort 6
Tonnerre de Brest
Boucaniere christmas - Ertvelde
Queue de Charrue - Steenberge
Special Ale –Young’s
Wee Heavy - Belhaven
Ambrée - Brasserie Trois Loups
6X - Brasserie Wadworth
Oncle Hansi - Saint Pierre
Bruegel - Van Steenberge
Grand Cru - Saint Feuillien
Pêche Mel Bush
Rochefort 8
Thoroughbblue –Twaites
Saint Pierre choucroute
Satan Blue - De Block
Hop It - Brasserie Urthel
Pater Lieven Triple
Whitstable Bay - Shepherd Neame
Bière de Noel – Page 24
Malheur 12° - De Landtsheer
Nostradamus - Brasserie Caracole
Cré Tonnerre - Brasserie Silly
La blonde - Brasserie Fleurac
Médiévale - Brasserie Bouillon
12
Tripel - Sint Bernardus
Very Nutty Black - Twaites
Sloeber - Brasserie Roman
Samaranth Quadrium 12 - Urthel
Oxit Brune - Brasserie des coteaux
Poiluchette Brune - Huyghe
XX Bitter – De Ranke
Burton Bitter - Marston’s
Leute Bokbier - Van Steenberge
EKU 28
Page 24 à la chicorée
Mélusine - Brasserie Mélusine
Kébek - Brasseurs et Frères
Lambiscus Blanche -Timmermans
Petrus blonde - Bavik
Villers - Brasserie Huyghe
Colomba – Brasserie Pietra
Ambrée - Brasserie Val'aisne
Celtika 8,8 - Celtik
Mellite - Brasserie du Der
Triple – Trois brasseurs
Affligem Triple
Puur – La Trappe
Maredsous Triple
Faro - Timmermans
Bloemenbier - De Proef
Levrette – Sarl BC2
Charles Quint Blonde
Bière noire - Saint-Martin
Chantecoq - Brasserie du Der
Oyster Stout - Marston’s
Erdinger - Dunkel
Omer Traditional - Bockor
Gouden Carolus Triple
Deugniet - Brasserie du Bocq
Christmas Ale - Shepherd Neame
Abbaye des Prémontrés
Loroyse – Brasseurs Lorraine
London Gold - Young's
Hildegarde Blonde – St Germain
Bohemian Regent
Gulden Draak - Steenberge
Louve - Brasserie d'Orgemont
Cwrw Idris - Tomos Watkin
London Ale - Young's
Palm royale – Brasserie Palm
Binchoise blonde
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Bush triple - Dubuisson
OSB - Tomos Watkin
Gauloise Brune - Du Bocq
Petch
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Message par Jehan le Mar 8 Juin 2010 - 1:57

12ème WEEK-END DE LA BIERE Grand’Place – Bruxelles
du vendredi 3 au dimanche 5 septembre 2010

Les “Brasseurs Belges” et la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, en collaboration avec la Ville de Bruxelles, organisent du vendredi 3 au dimanche 5 septembre 2010 la douzième édition du WEEK-END DE LA BIERE sur la Grand’ Place de Bruxelles.

Plusieurs petites, moyennes et grandes brasseries belges y présenteront leurs meilleures bières. L’entrée est gratuite et le prix des bières démocratique! Pas moins de 50 brasseries se sont inscrites !

Vous voulez vous entretenir amicalement avec le brasseur de votre bière favorite? Vous êtes un vrai connaisseur et vous désirez goûter une nouvelle bière? Ou tout simplement vous êtes un grand amateur de “terrasses” et vous souhaitez déguster une savoureuse bière belge dans un des plus beaux endroits du monde? N’oubliez pas que la Belgique est réputée pour son vaste choix de types et de marques de bière.

Notez dès à présent dans vos agendas les dates suivantes:
le vendredi 3 septembre de 18 à 22 heures,
le samedi 4 septembre de 11 à 21 heures et
le dimanche 5 septembre de 11 à 20 heures.


Dernière édition par Jehan le Mar 8 Juin 2010 - 2:05, édité 1 fois

Jehan
En garde

J'utilise le chauffage au gaz. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
01-Messages: 363
02-Houblons (gr): 1555
03-Estime: 12
04-Activité: Tout Grain
05-Récup levures: Non
07-Brassins par an: 5
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Triple Karmeliet
10-Matériel: Passoire
11-Brassin en cours: Oui

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Message par Jehan le Mar 8 Juin 2010 - 1:58

Programme - Edition 2009

| Vendredi 4 septembre | Samedi 5 septembre | Dimanche 6 septembre |


Vendredi 4 septembre - Journée des brasseurs
14h00

Célébration de Saint-Arnould , Patron des Brasseurs, et bénédiction de la bière organisées par la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, en la Cathédrale des SS. Michel et Gudule, Parvis Sainte-Gudule à 1000 Bruxelles.

15h00

Séance académique et cérémonie d'intronisation organisées par la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, en la Salle Gothique de l'Hôtel de Ville de Bruxelles.
® Entrée réservée aux invités et à la presse

16h30

Inauguration officielle des stands de brasserie sur la Grand'Place, sous la conduite des brasseurs, du Grand Maître de la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, du Bourgmestre, des Echevins de Bruxelles et des invités.
® Entrée réservée aux invités et à la presse

18h00 Le Week-end de la Bière est ouvert au public. Dans le cadre unique de la plus belle place du monde, les brasseurs belges présentent leurs meilleures bières.
22h00 Fermeture des stands de brasserie.
® Attention : fermeture des caisses à 20h00 et du site à 21h00


Samedi 5 septembre
10h00

Rassemblement des véhicules et charrettes de brasserie historiques au 'Marché-aux-Poissons' (Quai du Bois-à-Brûler à 1000 Bruxelles).

11h00 Les brasseurs belges vous accueillent dans leurs stands de dégustation sur la Grand'Place.
13h00 Départ du cortège des véhicules et voitures historiques à travers les rues de Bruxelles.
14h00 Parade des Brasseurs sur la Grand'Place.
22h00 Fermeture des stands de brasserie.
® Attention : fermeture des caisses à 20h00 et du site à 21h00


Dimanche 6 septembre
11h00 Les brasseurs belges vous accueillent dans leurs stands de dégustation sur la Grand'Place.
12h00 Défilé de divers groupes musicaux et confréries de brasseurs à travers les rues de Bruxelles.
20h00 Fermeture des stands de brasserie.
® Attention : fermeture des caisses à 18h00 et du site à 19h00

Jehan
En garde

J'utilise le chauffage au gaz. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
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04-Activité: Tout Grain
05-Récup levures: Non
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08-Culture du houblon: Non
09-Top: Triple Karmeliet
10-Matériel: Passoire
11-Brassin en cours: Oui

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Message par Pschiiit le Ven 13 Aoû 2010 - 15:09

Je viens de voir la liste des brasseurs, c'est tentant ...

Pschiiit
En empâtage

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
01-Messages: 40
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08-Culture du houblon: Non
09-Top: Joke

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Message par Bien Malté le Dim 15 Aoû 2010 - 9:01

Jehan a écrit:


Samedi 5 septembre
10h00

Rassemblement des véhicules et charrettes de brasserie historiques au 'Marché-aux-Poissons' (Quai du Bois-à-Brûler à 1000 Bruxelles).

11h00 Les brasseurs belges vous accueillent dans leurs stands de dégustation sur la Grand'Place.
13h00 Départ du cortège des véhicules et voitures historiques à travers les rues de Bruxelles.
14h00 Parade des Brasseurs sur la Grand'Place.
22h00 Fermeture des stands de brasserie.
® Attention : fermeture des caisses à 20h00 et du site à 21h00


Dimanche 6 septembre
11h00 Les brasseurs belges vous accueillent dans leurs stands de dégustation sur la Grand'Place.
12h00 Défilé de divers groupes musicaux et confréries de brasseurs à travers les rues de Bruxelles.


C'est tentant ce programme ...

Bien Malté
En filtration

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
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07-Brassins par an: 5
08-Culture du houblon: Non
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default Une cinquantaine de brasseries rassemblées ce week-end sur la Grand-Place

Message par Apnic le Jeu 2 Sep 2010 - 17:28

Une cinquantaine de brasseries rassemblées ce week-end sur la Grand-Place


Source :
http://www.dhnet.be/infos/belgique/article/323604/une-cinquantaine-de-brasseries-rassemblees-ce-week-end-sur-la-grand-place.html


Au total plus de 350 bières qui seront proposées lors de la 12e édition du Week-end de la bière
BRUXELLES Une cinquantaine de brasseries belges inviteront le grand public à découvrir leurs bières ce week-end sur la Grand-Place de Bruxelles. Belges et touristes auront l'embarras du choix puisque ce sont au total plus de 350 bières qui seront proposées lors de la 12e édition du Week-end de la bière organisé par la Fédération des Brasseurs Belges et la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs. Tous les types de bières seront représentés de la pils à la Trappiste, en passant par la gueuze, la blanche, la bière fruitée ou encore la bière d'abbaye.


Apnic
En empâtage

Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
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03-Estime: 7
04-Activité: Novice
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08-Culture du houblon: Non
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10-Matériel: Pico en tête

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default Re: Bruxelles

Message par Apnic le Jeu 2 Sep 2010 - 17:30



Une cinquantaine de brasseries rassemblées ce week-end sur la Grand-Place Brassage Amateur brassam faire sa bière moulin à malt orge blé levure houblon krausen brasseur



Aux côtés des grandes brasseries, le public pourra également partir à la découverte d'enseignes moins connues comme la brasserie Contreras, la Scheldebrouwerij ou encore la brasserie Sint-Jozef.

La particularité du festival, outre de rassembler autant de brasseries sur la Grand-Place de Bruxelles, est de proposer de nombreuses bières au fût. Chaque bière, vendue entre deux et cinq euros, s'échange contre des capsules d'un euro chacune.

Le site du festival ouvre ses portes le vendredi à 18 heures. Les brasseurs fermeront définitivement leurs stands le dimanche à 20 heures.
Organisé chaque année le premier week-end de septembre, l'événement avait attiré l'an dernier près de 85.000 visiteurs.

Plus d'infos sur les horaires, les brasseurs présents et les tarifs des bières sur www.weekenddelabiere.be

Apnic
En empâtage

Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. Je suis novice. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
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08-Culture du houblon: Non
09-Top: Chimay bleue
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Message par Jeremy le Lun 1 Aoû 2011 - 5:28


Jeremy
En filtration

J'utilise le chauffage au gaz. Plutôt récupération des levures commerciales Fermentation haute Je prépare des levains pour ensemencer. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
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05-Récup levures: Oui
07-Brassins par an: 8
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Leffe Triple
10-Matériel: Cattering 50 L x 2

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Message par Jakson le Dim 14 Aoû 2011 - 6:40





Week-end de la bière 2011
Week end de la bière à Bruxelles

Du vendredi 2 au dimanche 4 septembre

La Belgique est connue mondialement pour sa bière : sa qualité, sa diversité, son histoire. Il ya les trappistes, les bières aromatisées, les classiques.

Bruxelles met à l'honneur ces produits par un week-end de la bière! La 13ème édition de cet événement vous proposera de déguster plus de 400 variétés différentes de bières. Le week end de la bière est organisée conjointement avec petites, moyennes et grandes brasseries belges ainsi que la ville de Burxelles .
Où ?

Sur la Grand-Place de Bruxelles pour un week-end bruxellois où la modération est de rigueur!

Jakson
En fermentation

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
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03-Estime: 6
04-Activité: Tout Grain
05-Récup levures: Non
07-Brassins par an: 5
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Gusto 1833
10-Matériel: Catering 50L + filtre

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Message par Greg77 le Jeu 1 Sep 2011 - 4:54

Du 2 au 4 septembre 2011, la bière sera mise à l’honneur sur la Grand’Place de Bruxelles.


C’est en collaboration avec la Ville de Bruxelles que les Brasseurs Belges et la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs organisent un week-end entièrement réservé aux bières blondes, brunes et ambrées pour la 13ème année.


Les petites, moyennes et grandes brasseries de Belgique viendront présenter leurs meilleurs produits. L’entrée à l’évènement est gratuit et les dégustations sont proposées à des prix réellement démocratiques.



Plusieurs moments forts seront au programme comme la Célébration de Saint Arnould, la bénédiction de la bière en la cathédrale Saints Michel et Gudule, le rassemblement des véhicules et charrettes de brasserie, défilé des Confréries ….


Nous vous proposons de retrouver le programme complet de ce week-end des Brasseurs 2011 sur le site officiel de l »évènement.


Greg77
En empâtage

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
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02-Houblons (gr): 891
03-Estime: 1
04-Activité: Extrait
05-Récup levures: Non
07-Brassins par an: 5
08-Culture du houblon: Non

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Message par Greg77 le Jeu 1 Sep 2011 - 4:56

BRUXELLES Petites et grandes brasseries des quatre coins de la Belgique se retrouveront vendredi, samedi et dimanche pour la 13e fois sur la Grand'Place de Bruxelles afin de présenter leurs blondes, brunes et ambrées au public. Une cinquantaine de brasseurs serviront près de 350 bières différentes au cours de ces trois journées de week-end de la bière qui attirent à chaque fois des dizaines de milliers d'amateurs, accourus de Belgique et du monde entier.

Les stands installés dans le cadre exceptionnel de la Grand'Place ouvriront leurs pompes et bouteilles au public le vendredi 2 septembre à partir de 18 heures, jusqu'à 22 heures. Les dégustations reprendront le samedi 3 de 11 heures à 21 heures et le dimanche 4 de 11 heures à 20 heures. Mais les caisses où le public peut se procurer les jetons (1 euro pièce) permettant de payer les consommations ferment chaque fois deux heures avant la fermeture officielle et le public ne pourra plus pénétrer dans le site une heure avant la fermeture. Cette année, il faudra aussi acquérir un jeton-caution à 2 euros pour les verres.

Samedi, des véhicules et charrettes de brasserie historiques se rassembleront à 10 heures au Marché-aux-Poissons et défileront à partir de 13 heures dans les rues pour rejoindre la Grand'Place. Dimanche à partir de 12 heures, groupes musicaux et confréries de brasseurs défileront à leur tour dans les rues.

L'an dernier, l'événement a attiré 75.000 visiteurs mais l'édition 2009 avait réuni une assistance record de 84.000 personnes. Un chiffre pratiquement impossible à dépasser, sur un espace aussi restreint. Le week-end de la bière est organisé par les Brasseurs belges et la Chevalerie du Fourquet des brasseurs en collaboration avec la ville de Bruxelles.

dhnet.be

Greg77
En empâtage

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
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