Hapkin-N.V. Brouwerij - Alken-Maes S.A

par **Ale Y Gator** le Dim 2 Mai 2010 - 18:02

par **Ale Y Gator** le Dim 2 Mai 2010 - 18:10

:livre: Brassage Amateur Fiche de dégustation du site	-	Vol Alc :8,5 ° Estimation 23 IBU
Hapkin-N.V. Brouwerij - Alken-Maes S.A	Commentaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :	Notes (1/2 pts)
1-Mousse (tenue - aspect -consistance)	Moussse fine - très belle bulle	2/2
2-Aspect visuel ( couleur, clarté )	On peut difficilement faire mieux	2/2
3-Bouquet / Arôme (nez)	nez léger de pils assez decevant pour une bière qui tire 8,5°	1/3
4-Corps	Tenu par l'alcool - Une pointe d'acidité sur la fin de bouche	2/4
5-Longueur en bouche	Une assez bonne longueur mais les arômes ne sont pas tous "intéressants" !	2/3
6-Impression d'ensemble	Une belge classique trop classique	2/6
Total général	Ensemble un peu décevant	11/20

par **Simon** le Mer 2 Fév 2011 - 16:34

:livre: www.brassam.net Fiche de dégustation		Vol Alc : 8,5 ° Estimation 25 IBU
Oud bruin Petrus - Brasserie Bavik	Commentaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :	Notes (1/2 pts)
1-Mousse (tenue - vue -consistance)	La mousse est somptueuse (et c’est marqué sur l’étiquette)	2/2
2-Aspect visuel ( couleur, clarté )	Limpidité totale, bulle perlante à rythme élevé	2/2
3-Bouquet / Arôme (nez)	Le nez est presque inexistant. Peu d’arômes de houblon et plus étonnant pas de nez « d’alcool »	0,5/3
4-Corps	La pétillance est relativement agressive. Comme pour le nez, il n’y a pas de sensation d’alcool en bouche et c’est quand même un bon point	2,5/3
5-Longueur en bouche	La finale est sucrée. Il reste une amertume douce et peu ordinaire (à part chez les blondes triples)	2/3
6-Impression d'ensemble	Cela donne une bière sucrée avec une certaine amertume que l’on ne sent pas au début. C’est construit avec du malt pils et pas grand-chose d’autre	5/7
Total général	L’ensemble est tout de même plaisant et sans faute véritablement marquante	14/20

par **Herbinator** le Lun 19 Déc 2011 - 15:46

Fiche de dégustation	Estimation 30 IBU	Vol Alc : 8,5°
Hapkin-N.V. Brouwerij - Alken-Maes S.A	Commentaires . . . . . . . . :	Notes (1/2 pts)
1-Mousse (tenue - vue -consistance)	Comme de la neige. Compacte.	2/2
2-Aspect visuel ( couleur, clarté )	Elle est blonde complètement translucide. On peut apercevoir beaucoup d’effervescence dans le verre.	2/2
3-Bouquet / Arôme (nez)	Sucre et une légère approche de miel. Quoique j’hésite finalement avec le candi. Assez peu de puissance tout de même.	1,5 /3
4-Corps	Une amertume sucrée assez étrange se dégage. Ce n’est pas désagréable, mais c’est surtout le fait que l’on a du mal à identifier cette association. Le corps est excellent et la bulle savoureuse.	3/3
5-Longueur en bouche	L’alcool n’est pas agressif et le post goût est essentiellement constitué de sucre et d’amertume.	2/3
6-Impression d'ensemble	San être géniale, elle est abordable.	4/7
Total général	La finesse de la bulle est un plus.	14,5/20