Brasserie Molson Coors

Irez-vous jusqu’à sombrer dans la nouvelle Rickard’s Dark ?

08-10-2009 / Philippe Wouters

La brasserie Molson, par l’entremise de sa gamme de produits Rickard’s vous invite à vous sucrer le bec cet automne avec la Rickard’s Dark. Bière brune inspirée du style historique anglais, le Porter, et rehaussée d’une pointe de sirop d’érable du Québec, elle permet d’augmenter l’offre de bières de spécialité dans le portefeuille des nombreuses bières de la brasserie.



Sa première sortie officielle au festival Bières et Saveurs de Chambly lui a rapidement permis de se démarquer de ses grandes sœurs. C’est par la gourmandise que l’équipe de Rickard’s faisait découvrir leur nouveau produit.
Une association bière et fromage mariant le Maître-Jules de la fromagerie Du Village 1860 et la petite dernière de Rickard’s était proposée au public. brasserie molson brassage amateur faire sa bière moulin à malt orge malt blé levure houblon krausen brasseur . Première bière de la brasserie Molson contenant du sirop d’érable, elle est destinée au marché très concurrentiel des jeunes consommateurs plus enclins à découvrir de nouveaux styles de bière.
«Nous visons le marché des 25-34 ans avec ce produit», assure Martine Bouthillier, directrice de marque chez Molson. «Les consommateurs veulent découvrir de nouvelles saveurs dans une bière, de nouveaux goûts. Notre gamme Rickard’s répond à leur demande», renchérit-elle. La Rickard’s Dark sera disponible très prochainement partout au Québec, dans les dépanneurs et épiceries.

Molson Coors compte sur les Jeux olympiques pour accroître sa part de marché

MONTREAL — Molson Coors (TSX:TPX.B) compte sur son association avec les Olympiques pour appuyer la relance de sa marque principale, la Molson Canadian, et accroître sa part de marché, en baisse.

Le brasseur espère que son statut de fournisseur officiel de bière aux Jeux olympiques d'hiver de Vancouver rejaillira sur la Molson Canadian, qui présentera une nouvelle image avant Noël.

"Cela, ajouté à l'élan que nous donneront les Olympiques d'hiver, est probablement la meilleure nouvelle que nous ayons eue pour cette marque depuis un bon moment", a affirmé en entrevue le chef de la direction de Molson Coors, Peter Swinburn, mercredi. La Molson Canadian est une bière populaire, mais sa part de marché a chuté ces dernières années.

http://www.google.com/hostednews/canadianpress/article/ALeqM5jZKdNuWh69ThxzWSVNoRLs5K3qtg

Pour lancer sa nouvelle bière Rickard's Dark, Molson-Coors a eu une drôle d'idée: enfermer les journalistes dans le noir tout en leur faisant déguster des bouchées créées par le chef Ian Perreault pour accompagner la bière. Plaisir sombre...

Une certaine crainte s'installe lorsqu'on passe la porte d'entrée du resto O.Noir de la rue Sainte-Catherine Ouest et qu'on se retrouve dans une semi-noirceur. Sentiment qui s'accentue quand on nous explique que toute la dégustation va se passer dans l'obscurité la plus totale. La main gauche sur l'épaule gauche de la personne en avant de nous, avec pour guide Amédée, un non-voyant, on entre à la queue leu leu dans un sas qui mène vers une salle de restaurant sans aucune lumière. Doucement, en avant, on n'avance pas trop vite! Les deux serveurs nous guident vers nos chaises. Pas la moindre lueur dans la salle. Impression oppressante de ne pas savoir où l'on est et à quoi ressemblent les lieux.

Pour cette dégustation de la nouvelle bière Rickard's Dark, la brasserie Molson-Coors a sollicité le chef Ian Perreault, qui a débuté sa carrière à l'Auberge Hatley avant de passer chez Toqué! et au Jongleux Café. En 2000, il devient chef-propriétaire de Area, dont l'aventure dure jusqu'en 2007. Depuis 2008, il dirige, avec sa conjointe, Ian Perreault Prêts-à-manger (1248, rue Bernard Ouest, 514 948-1248, www.ianperreault.com). Pour préparer son menu, confie-t-il, il a travaillé avec la Dark pendant deux semaines, cherchant l'alliance parfaite entre le goût sucré de cette bière brassée dans la tradition des porters de style anglais et les plats..

Le ballet commence autour de nous: les pas étouffés des deux serveurs, leurs "Attention... attention..." murmurés dans le noir. Un bruissement sur notre gauche et une voix qui nous dit: "Levez la main, là, il y a un verre de bière..." On a peur de renverser quelque chose. Le chef continue d'expliquer comment il a fait ses choix. Sa voix nous rassure et la première gorgée de bière fait du bien. Sans amertume, un peu crémeuse, la Dark coule bien dans le noir. Les brasseurs lui ont ajouté un trait de sirop d'érable du Québec.

Le premier plat arrive: céviche de pétoncles U2 à la bière Rickard's Dark, échalote, poivron rouge (il aurait bien pu être vert, jaune ou orange!), lime, coriandre et pomme rouge. C'est étonnant comme les goûts et les parfums sont accentués lorsqu'on ne voit pas ce qu'il y a dans l'assiette. La coriandre sent la coriandre, la lime sent la lime... Accompagné d'une gorgée, ou deux, de bière, l'ensemble est étonnant.

Deuxième service: les dumplings de côtes levées à la bière - Rickard's Dark, comme il se doit - et à la mélasse sont succulents, croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. La lampée de lait de potiron aux lardons rôtis vient parfaitement balancer leur côté sucré.

Mettre les doigts dans son assiette pour savoir où sont les aliments n'est pas habituel. C'est même un peu gênant... Heureusement que personne ne nous voit! Le voisin de droite, très bavard au début de la dégustation, se fait de plus en plus silencieux.

Troisième service: tartare de filet de boeuf AAA, émulsion au fromage blanc, bière d'où vous savez et chips de Taro (sorte de croustilles asiatiques qui supportent bien la viande coupée finement, mais au couteau). Cela fait plus d'une heure que nous sommes assis dans le noir.

La dernière assiette est enlevée. Ouf! Finalement, nous verrons la lumière! Mais Ian Perreault continue de parler, répond aux questions, s'amuse comme un fou dans le noir. Finalement, c'est une bougie qu'on allume, histoire de ne pas brûler nos pupilles..
En sortant dans la lumière éblouissante de la rue Sainte-Catherine, on ne peut que se demander ce que serait un vrai repas entièrement dans le noir, et non une dégustation de moins de deux heures généreusement commentée par un jeune chef dynamique et drôle. Pourtant, O.Noir, un concept lancé en Suisse, a fait des petits en Europe, en Australie et aux États-Unis. Apparemment, tous n'ont pas les mêmes appréhensions puisque le restaurant de Montréal affiche complet les jeudis, vendredis et samedis. Et les propriétaires viennent d'ouvrir, en juin 2009, un O.Noir rue Church, à Toronto, et prévoient en lancer un autre à Vancouver, juste à temps pour les Jeux olympiques d'hiver.


http://www.voir.ca/publishing/article.aspx?zone=1§ion=21&article=67625.

Pour lancer sa nouvelle bière Rickard's Dark, Molson-Coors a eu une drôle d'idée: enfermer les journalistes dans le noir tout en leur faisant déguster des bouchées créées par le chef Ian Perreault pour accompagner la bière. Plaisir sombre...

Une certaine crainte s'installe lorsqu'on passe la porte d'entrée du resto O.Noir de la rue Sainte-Catherine Ouest et qu'on se retrouve dans une semi-noirceur. Sentiment qui s'accentue quand on nous explique que toute la dégustation va se passer dans l'obscurité la plus totale. La main gauche sur l'épaule gauche de la personne en avant de nous, avec pour guide Amédée, un non-voyant, on entre à la queue leu leu dans un sas qui mène vers une salle de restaurant sans aucune lumière. Doucement, en avant, on n'avance pas trop vite! Les deux serveurs nous guident vers nos chaises. Pas la moindre lueur dans la salle. Impression oppressante de ne pas savoir où l'on est et à quoi ressemblent les lieux.

Pour cette dégustation de la nouvelle bière Rickard's Dark, la brasserie Molson-Coors a sollicité le chef Ian Perreault, qui a débuté sa carrière à l'Auberge Hatley avant de passer chez Toqué! et au Jongleux Café. En 2000, il devient chef-propriétaire de Area, dont l'aventure dure jusqu'en 2007. Depuis 2008, il dirige, avec sa conjointe, Ian Perreault Prêts-à-manger (1248, rue Bernard Ouest, 514 948-1248, www.ianperreault.com). Pour préparer son menu, confie-t-il, il a travaillé avec la Dark pendant deux semaines, cherchant l'alliance parfaite entre le goût sucré de cette bière brassée dans la tradition des porters de style anglais et les plats.

Molson Coors a plus que doublé ses profits malgré une baisse de ses volumes

MONTRÉAL — La mise en marché de trois nouvelles marques de bière canadiennes a aidé Molson Coors (NYSE:TAP) à atténuer l'impact du ralentissement économique sur ses volumes de ventes, a indiqué mardi le président et chef de la direction du brasseur, Peter Swinburn.

Les sommes accrues consacrées à la Molson M, la Molson Canadian 67 et la Rickard's Dark ont résulté en une baisse de 12 pour cent du bénéfice sous-jacent avant impôts du secteur Canada de Molson Coors, par rapport à l'exercice précédent.

Si l'on tient compte de l'appréciation de 15 pour cent d'un exercice à l'autre du dollar canadien par rapport à la devise américaine, le bénéfice net du brasseur a chuté à 94,5 millions $ US.

"Notre travail au niveau des marques commence à nous donner la gamme de produits dont nous avons besoin pour augmenter notre part (de marché) et nos revenus au Canada", a déclaré M. Swinburn lors d'une conférence téléphonique.

Le brasseur de Montréal et Denver a plus que doublé ses profits au quatrième trimestre de son dernier exercice, comparativement au trimestre correspondant de l'exercice précédent, même s'il a vendu moins de bière.

Source :
http://www.google.com/hostednews/canadianpress/article/ALeqM5h_J61dzc8SgM9DAwmnQ1DaeyQcNQ

Les Canadiens boivent moins

Votre dernière Molson Dry, Export ou Molson Canadian ne vous a pas donné l'envie d'en décapsuler une autre? Vous n'êtes pas le seul.

Même si la Coors Light a continué d'augmenter ses parts de marché au Canada, Molson Coors (TAP) a enregistré une baisse de ses ventes au détail dans les trois derniers mois de 2009. La diminution est de 1,2%, comparativement à environ 1,9% pour l'ensemble de l'industrie brassicole canadienne.

Étant donné que les ventes au détail de l'industrie ont plus reculé que celles de Molson Coors, la brasserie, qui dévoilait hier ses résultats financiers, a donc augmenté sa part de marché, en partie grâce au lancement des bières Molson M, Molson Canadian 67 et Rickard's Dark.

«La demande de la part des consommateurs demeure dans l'ensemble léthargique, a souligné le président et chef de la direction, Peter Swinburn, situation qui continuera, selon nous, de se répercuter à court terme sur les volumes et sur la composition de notre chiffre d'affaires.»

Sur l'ensemble de la planète, les volumes de bière vendus par Molson Coors ont baissé de 4% au quatrième trimestre et de 3% (pro forma) pour l'ensemble de l'année.

À la première gorgée, les résultats de Molson Coors n'ont pourtant pas l'air trop amers: le bénéfice net a plus que doublé au quatrième trimestre. Il est passé à 222,8 millions US, par rapport à 94,3 millions US il y a un an.

Pour l'année, le bénéfice net a grimpé de 90%, à 720 millions US.

Le hic, c'est que cette hausse «tient à la résolution favorable de positions fiscales». En clair, l'entreprise, au lieu de payer entre 22% et 26% d'impôt comme c'est le cas habituellement, a enregistré un gain de 2%. Une entrée de fonds non récurrente. En fait, l'entreprise s'attend à avoir un taux d'imposition effectif variant entre 18% et 22% en 2010.


Molson Coors, qui a vendu sa participation de 19,9% dans le club de hockey Les Canadiens de Montréal, a inscrit un gain non récurrent de 46 millionsUS à la suite de cette transaction. Le club a été racheté par le consortium mené par les frères Molson qui comprend aussi BCE, Woodbridge, le Fonds de solidarité FTQ, ainsi que Michael Andlauer, propriétaire des Bulldogs de Hamilton, et Luc Bertrand, ancien président de la Bourse de Montréal. Le consortium aurait payé 575 millions pour le club.

Source :
lapresseaffaires

Ce n'est pas clair.

Il faudrait que le pmv (prix moyen de vente) fasse un sacré bond pour que cela soit possible.

MOLSON COORS ÉTEINT SES LUMIÈRES POUR L'ÉVÉNEMENT UNE HEURE POUR LA TERRE 2010

Molson Coors Brewing Company (NYSE : TAP) a annoncé aujourd'hui que ses installations à travers le monde éteindraient toutes leurs lumières non essentielles dans le cadre de l'événement Une heure pour la Terre 2010 qui aura lieu le samedi 27 mars de 20 h 30 à 21 h 30 heure locale. La Société participe pour la troisième année consécutive à cet événement, l'une des plus importantes initiatives de lutte contre le changement climatique au monde.

Créé par le Fonds mondial pour la nature (WWF), l'événement Une heure pour la Terre est une initiative mondiale qui fait appel aux individus comme aux entreprises pour éteindre le plus grand nombre de lumières possible simultanément, afin d'afficher leur appui à la lutte contre le changement climatique. En mars 2009, des centaines de millions de personnes dans plus de 4000 villes et 88 pays ont officiellement éteint leurs lumières pour montrer leur appui à la planète. Molson Coors Canada a fait sa part, réduisant sa consommation d'environ 1595 KWH?assez pour alimenter une maison durant un mois complet.

Molson Coors appuiera Une heure pour la Terre 2010 en éteignant toute la signalisation et tout l'éclairage intérieurs et extérieurs non essentiels au siège social de Denver et aux brasseries et bureaux de Molson Coors Canada et de Molson Coors au Royaume-Uni. De plus, les bureaux et brasseries de MillerCoors aux États-Unis éteindront aussi toute leur signalisation et tout leur éclairage intérieurs et extérieurs non essentiels. Les employés sont invités à se joindre à cet effort en éteignant les lumières de leur domicile ce soir-là.

« L'événement Une heure pour la Terre est la concrétisation d'un principe important pour le développement durable : penser globalement, agir localement », explique Bart Alexander, vice-président, Politique mondiale en matière d'alcool et Responsabilité d'entreprise. « Cet événement nous donne la possibilité de mobiliser nos employés à travers le monde à poser un geste pendant une heure qui, nous l'espérons, permettra de démontrer à la population qu'il est simple de se montrer sensibilisé à l'environnement tout au long de l'année. Le fait d'éteindre les lumières un samedi soir nous rappelle que plusieurs petits gestes peuvent avoir ensemble d'énormes répercussions. »

L'engagement de Molson Coors envers l'environnement va bien au-delà de l'événement Une heure pour la Terre. Le brassage et l'emballage écologiques de labière sont en effet fermement intégrés dans les politiques d'entreprise et les objectifs d'affaires de la Société. Aux États-Unis, MillerCoors s'est engagée à réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 8 % d'ici 2015 comparativement à l'année de référence 2008. Au Canada et au Royaume-Uni, on a constaté une diminution marquée de la consommation d'énergie et d'eau. Dans l'ensemble de son exploitation, Molson Coors a établi un objectif global de réduire sa consommation énergétique par unité de production de 15 % d'ici 2013 (année de référence 2008).

En reconnaissance des efforts de la Société visant à démontrer sa responsabilité d'entreprise, le Carbon Disclosure Project (CDP), dans son rapport mondial 2009, a classé Molson Coors au sixième rang parmi 32 répondants dans la catégorie de l'industrie des produits de première nécessité S&P 500. De plus, en 2009, Molson Coors s'est retrouvée au 86e rang parmi 500 entreprises et au 4e rang dans le secteur des aliments et des boissons dans les classements écologiques inauguraux de Newsweek.

Au Royaume-Uni, Molson Coors est un signataire fondateur du Courtauld Commitment 2 qui travaille de concert avec l'industrie de l'épicerie afin de susciter une utilisation plus durable des ressources durant tout le cycle de vie des produits au sein de la chaîne d'approvisionnement. Cette initiative vise à réduire de 10 % les émissions de carbone du secteur de l'emballage d'épicerie au Royaume-Uni. La Société a aussi travaillé avec ses clients et le IGD afin de retirer 500 000 milles-bière des routes du Royaume-Uni depuis 2008..


-Au Canada, Molson Coors Canada s'est récemment vue décerner une étoile de durabilité par le Comité d'organisation des Jeux olympiques et paralympiques d'hiver de 2010 à Vancouver (COVAN) pour avoir intensifié sensiblement ses efforts de développement durable et établi des objectifs d'amélioration d'efficacité énergétique et de valorisation de l'eau à sa brasserie de Vancouver. En mai 2009, la brasserie de Molson Coors Canada à Vancouver a été désignée comme un Powersmart Leader par BC Hydro et la brasserie a aussi reçu le prix Leadership du Programme d'économies d'énergie dans l'industrie canadienne (PEEIC) pour son engagement à améliorer l'efficacité énergétique industrielle grâce à la sensibilisation et à la formation de ses employés.

Pour de plus amples renseignements sur l'événement Une heure pour la Terre, visitez le site www.earthhour.org. Les personnes qui souhaitent en savoir davantage peuvent aussi suivre le dialogue sur Une heure pour la Terre par l'entremise de Twitter à #earthhour et #molsoncoors.

Pour plus de détails sur Molson Coors et ses initiatives axées sur la responsabilité à l'échelle mondiale, visitez le site Web www.molsoncoors.com/responsibility. Plus nous écoutons, plus nous apprenons. Nous vous demandons donc de nous faire part de vos commentaires à http://www.molsoncoors.com/responsibility/feedback.

À propos de Molson Coors Brewing Company :

Molson Coors Brewing Company est un des plus grands brasseurs du monde. La Société fabrique, met en marché et vend un portefeuille de marques de première qualité incluant Coors Light, Molson Canadian, Molson Dry, Carling, Coors et Keystone Light aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et dans plus de 30 pays d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie. Aux États-Unis, Molson Coors partage la propriété de MillerCoors, deuxième brasseur en importance sur le marché, dans le cadre d'une coentreprise. Pour plus de détails, visiter le site www.molsoncoors.com.

Source :
http://bourse.lci.fr/bourse-en-ligne.hts?urlAction=bourse-en-ligne.hts&idnews=BNW100324_00006479&numligne=0&date=100324

Molson Coors hausse son dividende de 17%




Molson Coors Canada a augmenté son dividende trimestriel de 16,7 pour cent, ou quatre cents, à 28 cents par action. Ce dividende sera payable le 15 juin.

La société mère du brasseur, Molson Coors Brewing Company a également accru son dividende du même montant, à 28 cents US. Cette augmentation équivaut à un dividende annuel de 1,12 $ US par action.

Le président et chef de la direction de Molson Coors Brewing Company, Peter Swinburn, a expliqué que le brasseur était en mesure d'augmenter les sommes versées à ses actionnaires sans compromettre ses investissements, en raison des flux de trésorerie dont dispose l'entreprise.

Molson Coors brasse, met en marché et vend des bières telles que la Coors Light, la Molson Canadian, la Molson Export, la Carling et la Blue Moon en Amérique du Nord, en Europe et en Asie.


Source :
http://www.lesaffaires.com/secteurs-d-activite/commerce-et-produits-de-consommation/molson-coors-hausse-son-dividende-de-17/513970

17 %, cela veut dire que cela va très bien.

Molson Coors vend moins de bière

À son premier trimestre, Molson Coors enregistre une hausse de 38,2 % de son bénéfice net, à 104,6 millions de dollars américains. Cette avancée s'explique uniquement par un gain exceptionnel de 42,6 millions de dollars lié au réglement des obligations d'indemnisation liées aux activités abandonnées au Brésil.

Au chapitre des activités courantes, le brasseur trébuche. La récession semble avoir affecté le marché mondial de la bière, et les résultats de Molson Coors reflètent cette situation.À son premier trimestre, Molson Coors enregistre une hausse de 38,2 % de son bénéfice net, à 104,6 millions de dollars américains. Cette avancée s'explique uniquement par un gain exceptionnel de 42,6 millions de dollars lié au réglement des obligations d'indemnisation liées aux activités abandonnées au Brésil.

Source :
www.radio-canada.ca




À son premier trimestre, l'entreprise a enregistré un recul de 3,8 % de son volume de bière vendue dans le monde. Molson Coors attribue ce revers au taux de chômage élevé dans la plupart de ses marchés et à la lenteur de la reprise de la confiance des consommateurs.

Les coûts d'opération, dont ceux associés au marketing, ont augmenté. Le taux d'imposition plus élevé a également grugé la marge de profits du brasseur.


Les coûts d'opération, dont ceux associés au marketing, ont augmenté. Le taux d'imposition plus élevé a également grugé la marge de profits du brasseur.

Peter Swinburn, président et chef de la direction de Molson Coors, souligne que l'entreprise a tout de même enregistré « des progrès dans certains de nos (ses) secteurs d'activité clés, qui tiennent à nos (ses) investissements continus et à l'importance que nous (ils) accordons aux marques et à l'innovation ».

Au Canada, Molson Coors soutient que la forte concurrence et les coûts élevés de production se sont traduits par une baisse du bénéfice au premier trimestre. Par contre, Molson Coors prévoit que les innovations portées aux différentes marques vont contribuer à la hausse des ventes au cours des prochains mois.

Deux cent vingt-quatre ans après sa création, Molson demeure une des plus importantes brasseries d’Amérique du Nord. Geoff Molson explique comment l’entreprise familiale s’y prend pour rester au sommet.

Rares sont les entreprises qui parviennent à demeurer au sommet pendant plus de deux siècles. C’est pourtant ce que la brasserie Molson est parvenue à faire. Fondée en 1786 par John Molson, l’entreprise familiale en est à sa septième génération de dirigeants. Invité mercredi par la Chambre de commerce du Montréal métropolitain à prononcer une allocution, Geoff Molson, qui agit à titre d’ambassadeur de Molson Coors Canada, a expliqué à un parterre particulièrement attentif le secret du succès des Molson


Source :
http://www.journalmetro.com/carrieres/article/535636--le-secret-du-succes-des-molson