Brassage Amateur


Il parait que pour apprendre à faire sa bière à la maison, c'est ici que cela se brasse.

Mais nous abordons d'autres sujets sur la bière.

Santé !

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19
- Cuivrée de Mormal - Theillier
- Série noire – Pays Flamand
- Tomahawk - Mikkeller
- Hardcore IPA - Brewdog
- Iconoclastic amber ale - Brewdog
- Mariage Parfait 2008 Kriek Boon
- Abstrakt AB :06 - Brewdog
- Vital Spark - Fyne Ales
- Sorachi Ace - Mikkeler
- Abt 12 - Sint Bernardus
- Avalanche - Fyne Ales
- Brugs X4 - Straffe-Hendrik
- Nelson Sauvin - Brewdog
18
- Trashy blonde – Brewdog
- Bavaisienne - Brasserie Theillier
- The Saints Whisky Beer
- Quadrupel – La Trappe
- Rasputin – De Molen
- Christmas Porter – Brewdog
- Old Style Porter - St Peters
- Oude Geuze - Drei Fonteinen
- Midnight Sun - Williams
- Bière de l'ours - Dunham
- Strong Suffolk Vintage Ale
- Chimay triple - Ab. Scourmont
- Tokyo - BrewDog
- Broadside - Adnams
- Citra - Brasserie Brewdog
- Burns Ale - Belhaven
17
- Bird and bees - Williams
- I beat You - Mikkeller
- Grand Cru Bruocsella - Cantillon
- Vieille Kriek - Oud Beersel
- No Santa - Brewdog
- Braven Apostel - De Proef
- Bramling X - Brewdog
- Dark Island - Sinclair Breweries
- Agent provocateur - Craig Allan
- Anosteké - Pays Flamand
- Maverick - Fyne Ales
- Ruby Red Ale - St Peters
- Brugs Zot Tripel
- Old Peculier – Theakstons
- Cream stout - St Peters
- Kriek - Brasserie Cantillon
- Triple - Brasserie Ebly
- Cuvée brut - Liefmans
- Organic Ale - St Peter's
- Summer Lightning - Hop Back
- IPA - St Peters
- Ohara’s Irish Stout
- Kapittel Dubbel - Van Eecke
- Triple - Brasserie Brakspear
- Saint Ambroise - McAuslan
- Carolus Christmas - Het Anker
- Highlander - Fyne Ales
- Best Bitter - St Peters
- Oldspeckledhen
- Leffe Triple - Inbev
- Rooster - Frères Williams
16
- Pannepot 2009 - De Struise
- Marzen - Brasserie Schlenkerla
- Rosé Gambrinus - Cantillon
- Golden Champion - Badger
- McCallum's Stout - Belhaven
- Pater 6 - Sint Bernardus
- Vieille Gueuze - Oud Beersel
- Double Chocolate Stout
- Blacksheep Ale
- Christmas Ale - Sint Bernardus
- Rouge Flamande –Thiriez
- La Divine - Brasserie de Silly
- John Martin's Pale Ale
- Route des épices - Dieu du ciel
- Leffe 9 – Inbev
- Greene King IPA (Export)
- Guldenberg - Brasserie de Ranke
- Bavaisienne ambrée - Theillier
- Oude Geuze - Boon
- Griffon - Brasserie McAuslan
- Gueuze - Brasserie Cantillon
- Piper’s Gold - Fyne Ales
- Arabier - De Dolle Brouwers
- Gueuze - Brasserie Cantillon
- IPA - Brasserie Fuller's
- Prohibition - Brasseurs et Frères
- Wambrechies - Claeyssens
- Cochonnette – A Vapeur
- Hildegarde Ambrée – St Germain
- Wildcat - Brasserie Cairngorm
- Watou Tripel - Sint Bernardus
- Seven Giraffes - Frères Williams
- Bitter - Adnams
- Bombardier - Wells Bombardier
- Rodenbach Grand Cru
15
- Fraoch - Frères Williams
- Anosteké brune - Pays Flamand
- Blanche - Brasserie Trois Loups
- Goudenband - Liefmans
- Early Bird - Shepherd Neame
- Blonde - Brasserie Ebly
- Stille Nacht - De Dolle
- Kapittel Pater - Van Eecke
- IPA - Brasserie White Shield
- 80 Shilling - Frères Williams
- Profanity Stout - Williams Bros
- Oak Aged ALe - Fuller's
- Gueule cassée blonde
- Triple - Brasserie Val'aisne
- Blonde - Brasserie Trois Loups
- Traquair House Ale
- Rousse - Brasserie du Mont Blanc
- Kapittel Trippel - Van Eecke
- Stenay – Brasserie La Choulette
- Delirium Nocturnum - Huyghe
- Kriek - Brasserie Boon
- Brune - Abbaye des Rocs
- Banana Bread Beer - Wells
- Twisted Thistle IPA - Belhaven
- Pietra Ambrée
- Red Ale - Boucanier
- Buffalo Stout - Van Den Bossche
- Mousse à la chataigne - Cimes
- La Perle - Brasserie Perle
- Saisonniere - Brasserie Urthel
- Solstice - Dervoise
- Ruddles County - Greeneking
- Isid’or – La Trappe
- Hen’s Tooth - Greeneking
- Köstritzer
- London Pride – Fuller’s
- Leffe Radieuse - Inbev
- Oud bruin Petrus
- Blanche d‘Ona - Albères
- Cuvée René - Lindemans
- Cap d’ona ambrée -Albères
- Punk IPA - Brewdog
- Salvator - Paulaner
- Suffolk gold - St Peters
- Trois Monts – Saint-Sylvestre
- Hobgoblin - Wychwood
- Kwak – Brasserie Bosteels
- Spitfire - Shepherd Neame
- Duchesse de Bourgogne
- XI.I Samhain –Lancelot
14
- Weed - Brasserie artésienne
- Nonnette - Canardou
- Buffalo Bitter - Van Den Bossche
- Antiek – Brasserie Deca
- Kaou'ët triple - Brasserie Caou
- Tangle foot - Badger
- Kapittel Prior - Van Eecke
- Charles Quint Rouge
- Pedigree - brasserie Marston’s
- Porter – Brasserie Anchor
- Gold – Brasserie Brains
- ESB – Fuller’s
- Rochefort 10
- Celebrator - Ayinger
- Triple XB (XXXB) – Batemans
- Leffe Noël - Inbev
- Bush blonde – Dubuisson
- Caracole - Brasserie Caracole
- Page 24 Blonde – St Germain
- Chimay bleue - Ab. Scourmont
- Sedane Triple
- La bete – Brasserie Castelain
- Milkstout - lefthandbrewing
- Goliath Christmas – Br. des Géants
- Dobbelen IPA Tripel - Chouffe
- Gordon Christmas
- Belle Province – Trois brasseurs
- Mont des cats
- Belfast Lager - Whitewater
- Doombar - Sharp
- Saison - Brasserie de Silly
- Tongerlo Brune - Brasserie Haacht
- Sorachi Ace - BrewDog
- Kapittel Blond - Van Eecke
- Gueule cassée ambrée
- Britt Rousse - Brasserie de Bretagne
- Moinette brune - Dupont
- Delirium Christmas - Huyghe
- Gwiniz du - Brass. Bretagne
- Reinaert Triple - De Proef
- Hapkin-N.V. Brouwerij
- Brugge Tripel – Palm
- Petrus Dubbel Bruin - Bavik
- Lilloise – Trois brasseurs
- Sant Gwenole - Trégor
- Organic Best Bitter - St Peters
- Dremmwel dorée – Trégor
- Divine – Brasseurs Gayant
- Bishops Finger The Ale
- Bête des vosges
- Abbaye de Bonne-Espérance
- La Champenoise (Brasserie)
- Abbaye d'Aulne Triple blonde
- Dulle teve - De Dolle Brouwers
13
- Dervoise ambrée - Brass. du Der
- Grévine – Brasserie de la Baie
- Bons Voeux - Brasserie Dupont
- Master Brew - Shepherd Neame
- Ginger Beer - Frères Williams
- Honey Dew – Fuller’s
- Piraat - Van Steenberge
- Brunehaut Bio Blonde
- Maline – Brasserie Thiriez
- Belfast Black - Whitewater
- Duvel - Moortgat
- Ambrée - Brasserie Morbraz
- Triple Moine - Du Bocq
- Hercule Stout - Ellezeloise
- Saxo - Brasserie la Caracole
- Bourgogne des Flandres
- Lia Fail – Inveralmond
- Westmalle tripel
- Achel Brune
- Forest blonde - Silly
- Fursty Ferret - Badger
- Gouden Carolus Classic
- Westoek - De Struise brouwers
- Abbot Ale - Greene King
- Dubbel – La Trappe
- Bioloo
- Rochefort 6
- Tonnerre de Brest
- Boucaniere christmas - Ertvelde
- Queue de Charrue - Steenberge
- Special Ale –Young’s
- Ambrée - Brasserie Trois Loups
- 6X - Brasserie Wadworth
- Oncle Hansi - Saint Pierre
- Bruegel - Van Steenberge
- Grand Cru - Saint Feuillien
- Pêche Mel Bush
- Rochefort 8
- Thoroughbred –Twaites
- Saint Pierre choucroute
- Satan Red - De Block
- Hop It - Brasserie Urthel
- Pater Lieven Triple
- Whitstable Bay - Shepherd Neame
- Bière de Noel – Page 24
- Malheur 12° - De Landtsheer
- Nostradamus - Brasserie Caracole
- Cré Tonnerre - Brasserie Silly
- La blonde - Brasserie Fleurac
- Médiévale - Brasserie Bouillon
12
- Tripel - Sint Bernardus
- Very Nutty Black - Twaites
- Sloeber - Brasserie Roman
- Samaranth Quadrium 12 - Urthel
- Oxit Brune - Brasserie des coteaux
- Poiluchette Brune - Huyghe
- XX Bitter – De Ranke
- Burton Bitter - Marston’s
- Leute Bokbier - Van Steenberge
- EKU 28
- Page 24 à la chicorée
- Mélusine - Brasserie Mélusine
- Kébek - Brasseurs et Frères
- Lambiscus Blanche -Timmermans
- Petrus blonde - Bavik
- Villers - Brasserie Huyghe
- Colomba – Brasserie Pietra
- Ambrée - Brasserie Val'aisne
- Celtika 8,8 - Celtik
- Mellite - Brasserie du Der
- Triple – Trois brasseurs
- Affligem Triple
- Puur – La Trappe
- Maredsous Triple
- Faro - Timmermans
- Bloemenbier - De Proef
- Levrette – Sarl BC2
- Charles Quint Blonde
- Bière noire - Saint-Martin
- Chantecoq - Brasserie du Der
- Oyster Stout - Marston’s
- Erdinger - Dunkel
- Omer Traditional - Bockor
- Gouden Carolus Triple
- Deugniet - Brasserie du Bocq
- Christmas Ale - Shepherd Neame
- Abbaye des Prémontrés
- Loroyse – Brasseurs Lorraine
- London Gold - Young's
- Hildegarde Blonde – St Germain
- Bohemian Regent
- Gulden Draak - Steenberge
- Louve - Brasserie d'Orgemont
- Cwrw Idris - Tomos Watkin
- London Ale - Young's
- Palm royale – Brasserie Palm
- Binchoise blonde
- Géante – Grain d’orge
- Bush triple - Dubuisson
- OSB - Tomos Watkin
- Gauloise Brune - Du Bocq
- Petch
- Zwyntje - Van Steenberge

Fiche de dégustation

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Richement bière

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Richement bière

Message par Invité le Dim 11 Oct 2009 - 12:15

Si vous passez par là, c’est que la bière vous interesse. Et si vous cherchez un endroit où trouver de la bière de qualité, ce site est fait pour vous. En effet, il est dédié au Salon culturel brassicole RICHEMENT BIERE qui se tiendra

les 23 et 24 janvier 2010 à Richemont –57270– France.




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Re: Richement bière

Message par Invité le Dim 11 Oct 2009 - 12:17


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Re: Richement bière

Message par Jean le Mar 12 Jan 2010 - 4:38

Richement bière 2010, le salon de la bière.

Les 23 et 24 Janvier prochains aura lieu le salon de la bière à Richemont en France. Le but du salon n’est pas uniquement de faire couler la bière à flot au rythme des accordéons, il y a en plus une dimension culturel. Un espace est donc dédié à la culture de la bière dans le salon, on y retrouve:

- Les 3 musées brassicoles lorrains de Stenay, Ville sur Illon et St Nicolas de Port.
- Des collectionneurs.
- Des démonstrations de fabrication de pain à la bière.
- Des conférences animées par des spécialistes brassicoles.
- Une exposition de l’ancienne brasserie de Yutz créée par l’association Symec (Si Yutz M’Etait Conté)…
- Un espace librairie brassicole au succès sans cesse croissant.
- Des jeux d’estaminets d’un autre temps permettront aux enfants de découvrir de manière ludique les jeux de café
de nos grands-pères
- Un pâtissier ainsi qu’un chocolatier travaillant à la bière.
- Un quiz culturel gratuit où chacun pourra tenter de gagner en répondant à une série de questions sur la bière
dont les réponses se trouveront dans notre salon.

Les infos du salon richement bière:

- des Confrérie seront de la partie ( la confrérie Jeanlain, la guilde des Eswards Cervoisiers)

- Un stand restauration traditionnel et un stand fast food seront disponible également

- Des brasseurs venant de France, de Belgique et du Luxembourg seront présent lors du salon de la bière.

Les horaires des hostilités
Samedi 23 Janvier
8 h Ouverture aux exposants
10 h Inauguration officielle RICHEMENT BIERE 2010
11 h Ouverture au public
11 h 30 Ouverture de la restauration
14 h - 18 h Conférences et animations<
21 h Fermeture du salon
22 h 30 Fermeture de la restauration

Dimanche 24 Janvier
8 h Ouverture aux exposants
10 h Ouverture au public
11 h 30 Ouverture de la restauration
14 h - 18 h Conférences et animations<
21 h Fermeture de RICHEMENT BIERE 2010
22 h 30 Fermeture de la restauration

L’entrée de ce salon est à 5€ vous aurez un verre de dégustation offert.


Les derniers sujets de brassam.net :


Jean
Staff

J'utilise le chauffage au gaz. Plutôt levures liquides Fermentation haute Je prépare des levains pour ensemencer. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
01-Messages: 473
02-Houblons (gr): 2329
03-Estime: 310
04-Activité: Tout Grain
07-Brassins par an: +5
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Rodenbach G Cru

Voir le profil de l'utilisateur http://www.brassam.net/t3799-comment-poser-une-question http://www.annuaire-web-france.com/vote-annuaire-web-france.php?id_site_vote=46532

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Re: Richement bière

Message par Alesia le Ven 15 Jan 2010 - 5:59


Alesia
En filtration

J'utilise le chauffage électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
01-Messages: 69
02-Houblons (gr): 799
03-Estime: 5
04-Activité: E+TG
05-Récup levures: Oui
07-Brassins par an: 7
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Triple Moine
10-Matériel: C'est le cirque

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Re: Richement bière

Message par Charlie le Sam 16 Jan 2010 - 15:18

L'affiche adequat :



Charlie
En filtration

J'utilise le chauffage au gaz. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
01-Messages: 55
02-Houblons (gr): 804
03-Estime: 6
04-Activité: Novice
05-Récup levures: Non
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Carolus de Noël

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Re: Richement bière

Message par B.o.B le Mer 3 Fév 2010 - 5:43

Sans rentrer dans les détails, j'ai trouvé que c'était un bon petit salon sans plus.
Café

B.o.B
En empâtage

J'utilise le chauffage électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
01-Messages: 35
02-Houblons (gr): 764
03-Estime: 1
04-Activité: Novice
05-Récup levures: Non
07-Brassins par an: +5
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Y Pale
10-Matériel: gamelle 49 L + filtre seau

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Re: Richement bière

Message par Brewhaha le Lun 2 Aoû 2010 - 13:59

TheMask a écrit:Sans rentrer dans les détails, j'ai trouvé que c'était un bon petit salon sans plus.
Café


Vu le nombre, il ne faut pas être trop difficile non plus.

Brewhaha
En ébullition

J'utilise le chauffage électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute J'ensemence directement dans le fût. J'embouteille le plus souvent en 33cl
01-Messages: 120
02-Houblons (gr): 1194
03-Estime: 58
04-Activité: Kit
05-Récup levures: Non
07-Brassins par an: 5/
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Hopus

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Re: Richement bière

Message par Mc Call le Sam 14 Aoû 2010 - 20:59

Richement Bière 2010

Salon Richement Bière 2010

L'expérience accumulée nous instruit quant aux améliorations à apporter à notre salon, en travaillant dans un soucis constant d'innovation. C'est ainsi que vous pourrez retrouver nombres d'entre elles les

23 et 24 Janvier 2010


La culture

Richement Bière tient à se distinguer des fêtes de la bière traditionnelles où les bières sont servies au rythme des accordéons. Nous voulons promouvoir le culture brassicole et inciter le public à s'y intéresser. Pour ce faire, nous proposons un espace culturel intégré au salon, au sein duquel nous retrouverons :

- Les 3 musées brassicoles lorrains de Stenay, Ville sur Illon et St Nicolas de Port.
- Des collectionneurs.
- Des démonstrations de fabrication de pain à la bière.
- Des conférences animées par des spécialistes brassicoles.
- Une exposition de l'ancienne brasserie de Yutz céée par l'association Symec (Si Yutz M'Etait Conté)...
- Un espace librairie brassicole au succès sans cesse croissant.
- Des jeux d'estaminets d'un autre temps permettront aux enfants de découvrir de manière ludique les jeux de café
de nos grands-pères
- Des vieux outils de brasseries.
- Un pâtissier ainsi qu'un chocolatier travaillant à la bière.
- Un quiz culturel gratuit où chacun pourra tenter de gagner en répondant à une série de questions sur la bière
dont les réponses se trouveront dans notre salon.

Organisation

-L'animation : outre notre tombola, nous allons accueillir plusieurs confréries dont la confrérie des bière de Jeanlain, la guilde des Eswards Cervoisiers.

-La restauration : un espace de restauration traditionnelle ainsi qu'un stand de restauration rapide sera à la disposition du public.

-Les brasseurs : nous accueillerons une trentaine de brasseries venant principalement de France et de Belgique et du Luxembourg et peut-être de Suisse.


Et bien sûr, vous retrouverez les stands RICHEMENT BIERE où vous pourrez découvrir la bière RICHEMENT BIERE 2010, brassée cette année par la brasserie La Rouget de Lisle ainsi que le verre de collection RICHEMENT BIERE 2010. De plus, un brassin original réalisé par la brasserie artisanale de VAUCLAIR pourra être dégusté au niveau de nos bars.

Infos sur : www.richement-biere.com

Mc Call
En bouteille

J'utilise le chauffage électrique. Plutôt levures sèches Fermentation haute Je prépare des levains pour ensemencer. J'embouteille le plus souvent en 75 cl
01-Messages: 972
02-Houblons (gr): 2236
03-Estime: 34
04-Activité: Tout Grain
05-Récup levures: Oui
07-Brassins par an: 7/
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Abt 12
11-Brassin en cours: Oui

Voir le profil de l'utilisateur http://www.dailymotion.com/Brassam

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Re: Richement bière

Message par Clem le Lun 19 Déc 2011 - 12:24

Alors que le renouveau de la bière artisanale est aujourd’hui un fait avéré, en témoigne les rayons spécialisés de nos supermarchés, le salon brassicole Richement Bière continue sa route et proposera sa 8ème éditon les 21 et 22 Janvier 2012 à Richemont (57270 France).

Organisé tous les 2 ans et initié en 1998, Richement Bière 2012 poursuivra son objectif: allier Festivité, Convivialité, et Culture Brassicole, afin de faire découvrir au grand public la bière et son histoire. Nous nous efforçons de proposer un salon à la fois divertissant et enrichissant permettant aux nombreux visiteurs de passer un moment agréable.

C’est ainsi que RICHEMENT BIERE contribue modestement depuis plus d’une décennie au renouveau et à l’essor de la brasserie artisanale.






Vous trouverez dans les allées du salon pour cette édition 2012 :

- Les trois principaux musées Français brassicoles de St Nicolas de Port (www.passionbrasserie.com), Stenay (www.musee-de-la-biere.com) et Ville sur Illon (www.musee-vosgien-brasserie.asso.fr).

- Des collectionneurs.

- Des démonstrations de micro-brassins ainsi que de fabrication de pain à la bière...

- Des conférences animées par des historiens spécialistes brassicoles...

- Un stand librairie brassicole...

- Louis Michel Carpentier, dessinateur de BD...

- Une exposition sur les étiquettes de bières à travers les âges créée par Philippe VOLUER.

- Et bien sûr une trentaine de brasserie venues de France, Belgique, Luxembourg et Italie.

Vous retrouverez les stands RICHEMENT BIERE où vous pourrez découvrir les bières RICHEMENT BIERE 2012, brassée cette année par la Brasserie Les Bières des Hauts (pression et bouteilles) et la Brasserie Sainte-Hélène (pression pour la restauration) ainsi que le verre de collection RICHEMENT BIERE édition 2012.


Horaires Du salon

Samedi 21 Janvier 8 h Ouverture aux exposants
10 h Inauguration officielle RICHEMENT BIERE 2012
11 h Ouverture au public
11 h 30 Ouverture de la restauration
14 h - 18 h Conférences et animations
21 h Fermeture du salon
22 h 30 Fermeture de la restauration

Dimanche 22 Janvier 8 h Ouverture aux exposants
10 h Ouverture au public
11 h 30 Ouverture de la restauration
14 h - 18 h Conférences et animations
21 h Fermeture de RICHEMENT BIERE 2012
22 h 30 Fermeture de la restauration



Prix d'entrée : 5 € avec un verre à dégustations offert


En fût : Voyage des Indes (Quadruple IPA 16IBU) - Aïe Py Haie Post Mortem 15,5IBU.
En bouteilles : IPA de la mort 12IBU - Bitter des foins 10IBU - Ruse impériale Di = 1250.
En tête : Extra Strong addict 9,78 IBU - Spirit of chocolat and Sweet Homme 9,89 IBU.
En grains : du malt à concasser - En feuilles: du houblon à infuser la science.

Clem
Mod

J'utilise à la fois le chauffage gaz et électrique. Plutôt récupération des levures commerciales Fermentation haute Je prépare des levains pour ensemencer. J'embouteille le plus souvent en 33cl
01-Messages: 912
02-Houblons (gr): 2659
03-Estime: 174
04-Activité: Tout Grain
05-Récup levures: Oui
07-Brassins par an: 15
08-Culture du houblon: Non
09-Top: La Trappe x 4
10-Matériel: Futs kegs Seaux etc.
11-Brassin en cours: Oui

Voir le profil de l'utilisateur http://brassageamateur.boosterforum.com http://www.w3-annuaire.com/site.php?id_site=4104&majeur=

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Re: Richement bière

Message par Stratovirus le Mer 21 Déc 2011 - 17:30

On a idée des exposants ?

Stratovirus
En ébullition

J'utilise le chauffage électrique. Plutôt levures sèches Je suis novice. Je suis novice. J'embouteille le plus souvent en 50 cl
01-Messages: 149
02-Houblons (gr): 1062
03-Estime: 4
04-Activité: Extrait
07-Brassins par an: 5/
08-Culture du houblon: Non
09-Top: Porter

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