Brassage Amateur ♫ Faire sa bière

Chandelier brassicole

Jeu 10 Déc 2009 - 19:04 par Avel

Ca nous change des sapins
laughing

La Biere qui mousse amasse la foule

Mar 29 Sep 2009 - 17:06 par Jean

Biere qui mousse amasse la foule Brassage Amateur faire sa bière moulin à malt orge blé levure houblon krausen brasseur .

Remontée de sujets

Jeu 18 Aoû 2011 - 16:25 par Clem

Ce serait intéressant ce type de bouton pour remettre en haut les sujets dont l'échéance à approche.

Ou prévoir un autre système.
Auparavant on classait par date et il n'y avait pas de problèmes.
Mais une multitude de petit sujets sur les évènements.
Maintenant, c'est plus vivant et il y a plus d'intervention mais les sujets le plus proche n'est pars forcément en haut.
Comme on vient de le voir.

Des comptoirs en morceaux de bouteilles de bière?

Sam 19 Sep 2009 - 4:21 par Salomon

À chaque année, de plus en plus de consommateurs se préoccupent de l'avenir de la planète et recherchent des produits écologiques afin de minimiser leur empreinte de carbone. En ce moment, les comptoirs fabriqués de matériaux recyclés sont parmi les tendances vertes les plus à la mode pour la maison.

Les comptoirs écologiques sont des surfaces contenant des matières recyclées ou renouvelables dont le processus de fabrication a moins d'impact sur l'environnement. Ces comptoirs contiennent des combinaisons différentes de matières naturelles et synthétiques, et ils comprennent souvent une forme quelconque de verre recyclé. Bon nombre d'entre eux représentent une alternative esthétique et viable aux matériaux traditionnels que l'on retrouve habituellement dans les

Femmes à la fete de la bière

Jeu 19 Nov 2009 - 9:57 par Pretextat

E-maltcom-Publications

Sam 3 Juil 2010 - 6:12 par Jean

Pas mal de choses intéressantes sur cette page :

http://www.brassam.net/e-maltcom-Publicationsasp7054-h3.htm

Cuisses Heineken

Sam 26 Sep 2009 - 15:08 par Anonymous

Demande de modification de catégorie

Lun 8 Aoû 2011 - 9:19 par Clem

Je propose que l'on enlève themes généraux dans la catégorie http://www.brassam.net/f128-degustations-themes-generaux.

http://www.ladepeche.fr/article/2009/10/17/696008-La-biere-en-fait-mousser-plus-d-un-d-envie.html

Certains choisissent leur café en fonction de la bière que l'on y sert !

Dim 18 Oct 2009 - 5:34 par Heyns

Certains choisissent leur café en fonction de la bière que l'on y sert !

Si si c'est possible.

Bidet de refroidisement

Dim 1 Nov 2009 - 6:22 par Bien Malté

Fauteuil design

Mar 8 Déc 2009 - 5:29 par Luc41

http://philippe-plateaux.space-blogs.com/blog-note/155000/le-fauteuil-des-buveurs-de-biere.html

Carlota Sofa est un projet du designer mexicain Mauricio Lara pour Eosmexico lors de la DESIGNFEST à Guadalajara. Le principe du sofa est étonnant, des pics avec des bouteuilles de bières Carldberg posées à l’envers sur chaque pic.

:scratch:

Brassage Amateur faire sa bière moulin à malt orge blé levure houblon krausen brasseur .

Grosses lunettes

Dim 6 Déc 2009 - 8:22 par Binouze

Quiz culture contraste

Dim 20 Sep 2009 - 6:04 par Justin

1) Qu’est-ce que le malt vert ?
A) Le résidu de grains dans le moût
B) L’orge après germination
C) Un maltage raté
2) Les bières brunes dites "stout" sont élaborées avec de l’eau plutôt... ?
A) carbonatée
B) chlorurée
C) minéralisée
3) A quelle couleur de bière associe t’on le qualificatif de cuivrée ?
A) les blondes
B) les ambrées
C) les brunes
4) Combien de temps en moyenne dure la fermentation de la bière ?
A) 24 heures
B) 2-3 jours
C) 4-8 jours
5) De quand datent les premières boîtes en métal ?
A) 1910
B) 1925
C) 1933
6) Qu’est-ce qu’une bière triple ?
A) une bière qui mousse trois fois plus que d’ordinaire
B) une bière d’abbaye flamande ou hollandaise
C) une bière de 75 cl

Autriche - Voici la dernière trouvaille autrichienne : la piscine de bière.

Lun 2 Nov 2009 - 5:32 par Mine de rien

Autriche -

Voici la dernière trouvaille autrichienne : la piscine de bière.

C'est dans une brasserie que s'est ouvert ce bassin de 20 mètres cubes.

C'est en Autriche qu'une brasserie a eu l'idée d'ouvrir un centre de cure thermale où les clients ont la possibilité de s'immerger pendant deux heures dans une piscine remplie par pas moins de 20 mètres cubes de bière, et ce pour la somme de 135 euros.

Grosse enseigne

Mar 24 Nov 2009 - 11:03 par Simon

Faites du houblon !

Mar 29 Déc 2009 - 13:57 par Anonymous

Que du bon goût

laughing1

Le magasin du bon gout

Jeu 4 Fév 2010 - 4:43 par Nave

http://www.cadoons-boutique.com/idee-cadeau/HUMOUR/Chopes/CHOPE-HUMO-DECAPSULER-BLONDE_01870152_4471_.cadoons

Pour le beau-frère qui ne comprend rien au brassage amateur, on ne sait jamais :

Du houblon au verre

Mar 29 Sep 2009 - 7:21 par Anonymous

Sculling Beer

Ven 18 Déc 2009 - 4:27 par Anonymous

Vimeo.

brassage amateur Sculling Beer houblon faire sa bière moulin orge malt blé levure barboteur krausen brasseur

Bieres et femme au frais

Jeu 19 Nov 2009 - 9:54 par Anonymous

Brassage Amateur sur Pertinence.org

Mer 16 Fév 2011 - 12:47 par Natacha

Par le plus grand des hasards je suis tombée sur ça :

Brassage Amateur sur Pertinence.org - bière maison et brassage amateur sur Brassam.net

Pour le moins surprenant !

Consommation de bière par pays

Dim 4 Oct 2009 - 5:26 par Flo

Sans odeurs

Lun 28 Sep 2009 - 13:11 par Anonymous

Bière boucle d'oreille

Ven 9 Oct 2009 - 11:52 par Anonymous

Bière boucle d'oreille

C'est vraiment la crise !

Dim 6 Déc 2009 - 4:34 par Bien Malté

L'auteur du commentaire ci-dessous est américain, il s'appelle Marc Faber.

En juin 2008, quand le Gouvernement Bush étudiait la possibilité de lancer un projet d'aide à l'économie américaine, il terminait sa rubrique mensuelle par un commentaire à la fois amusant et tragique...

''Le Gouvernement Fédéral va concéder à chacun d'entre nous une bourse de 600 dollars.
- Si nous la dépensons au supermarché du coin, cet argent part en Chine.
- Si nous dépensons l'argent en essence, il part chez les arabes.
- Si nous achetons un ordinateur, il ira aux Indes.
- Si on achète des fruits et des légumes, l'argent va au Mexique, Honduras

et autres.
- Si on achète une bonne bagnole notre fric va en Allemagne.
- Si on achète des babioles, le fric part à Taiwan et n'aidera pas notre économie.

La seule façon de maintenir l'argent aux États Unis, c'est de le dépenser avec des prostituées et en achetant de la bière, si l'on considère que ce sont les uniques biens que l'on produit encore par ici !

Donc en faisant la bringue, j'accomplis un devoir civique.

… Et maintenant, même plus la bière, car le groupe brésilien Ambeve a acheté Budweiser. Il ne reste plus que les prostituées ...

Hélas, presque toutes proviennent d'Amérique Latine !

C'est vraiment la crise !

Femme vantant la marque beer

Dim 24 Jan 2010 - 9:25 par Anonymous

Madame Heineken quelques années plus tard ...

Dim 3 Jan 2010 - 7:40 par Jaspart

Brassage amateur pour les nuls

Dim 1 Nov 2009 - 6:21 par Bien Malté

Slip Guinness

Jeu 7 Jan 2010 - 5:42 par Anonymous

On n'a pas tout perdu dans l'aventure ...

Attention au retour les brasseurs

Jeu 31 Déc 2009 - 16:37 par Simon

Bonne nuit les brasseurs et prévoyez le retour.

Nous on brasse sur place

Santé

Biere dans l'espace

Lun 7 Déc 2009 - 12:47 par Chélidoine

Monopoly

Mar 29 Sep 2009 - 7:22 par Anonymous

Ne plus voir la pub flash

Ven 19 Aoû 2011 - 17:04 par Stratovirus

C'est simple comme bonjour, il suffit de désinstaller le plugin flashplayer quarantedouze.

Donnez-moi une femme qui aime vraiment la bière et je conquerrai le monde.

Sam 21 Nov 2009 - 15:19 par Justin

.
.

Donnez-moi une femme qui aime vraiment la bière et je conqerrai le monde.

Guillaume II

C'est comme ça qu'on l'aime la Heineken

Lun 21 Déc 2009 - 5:48 par Mandragore

C'est comme ça qu'on l'aime la Heineken

Biere et gros nichons

Sam 26 Déc 2009 - 10:21 par Anonymous

Une pub Peroni des années 60

Mer 23 Déc 2009 - 18:05 par Murtis

Brassage Amateur faire sa bière moulin à malt orge malt blé levure houblon krausen brasseur .

Sokol

Ven 18 Déc 2009 - 4:39 par Anonymous

Vimeo.

brassage amateur Sokol houblon faire sa bière moulin orge malt blé levure barboteur krausen brasseur

Skopsko Pivo - Robbery

Ven 18 Déc 2009 - 4:41 par Anonymous

Vimeo.

brassage amateur Skopsko Pivo - Robbery houblon faire sa bière moulin orge malt blé levure barboteur krausen brasseur

Elle va la boire sa bière oui ou non ?

Sam 28 Nov 2009 - 11:31 par Romaric

Les femmes font les courses

Jeu 19 Nov 2009 - 10:02 par Zero06

[center]

[/center]

Biere de cocker

Mer 2 Déc 2009 - 16:45 par Apa

Pas grand chose à voir avec la bière.

Mais tant pis c'est marrant quand même.

Ouvrier qui boit une bière

Ven 9 Oct 2009 - 18:13 par Fabri

Grippe à bière

Dim 6 Déc 2009 - 10:48 par Bzzeee

De la bière bleue...

Dim 27 Sep 2009 - 6:00 par Anonymous

De la bière bleue...
Par Guillaume le vendredi 31 juillet 2009, 11:09 - La vie au Japon

On se croirait chez Tintin.

La Ryohyou Okhotsk Blue est une bière brassée par Abashiri, sur l'île d'Hokkaido. La coloration bleue est naturelle, due à une bactérie, la Spiruline.

BeerCards

Sam 6 Mar 2010 - 7:07 par Ale Y Gator

Ce sont deux Brésiliens qui ont eu l’idée de rassembler une sélection entièrement belge sur des cartes à jouer

BRUXELLES L’idée aurait pu être locale, et pour cause, avec la quantité de bières que nous avons à disposition… Mais ce sont pourtant deux trentenaires brésiliens qui, un jour, voici un peu plus d’un an, ont décidé, dans un bar à bières belges de là-bas, de développer le projet d’un jeu de cartes entièrement axé sur notre production belge !

Mi-2009, le concept de BeerCards était né. Il devrait être prêt pour cet été.

“Les deux concepteurs – l’un est avocat, l’autre pianiste professionnel – s’y connaissaient déjà dans les bières belges : ils avaient eu un contact avec InBev au Brésil” , avance Martin Babinet, le… Français qui assure la communication de la petite entreprise.

Installés à Bruxelles depuis, les deux compères ont non seulement appris le français, mais surtout entrepris une tournée des brasseries du terroir.

Source :
http://www.dhnet.be/infos/societe/article/302804/un-jeu-de-cartes-sur-nos-bieres.html

La sobriété est une hallucination due au manque d'alcool.

Sam 21 Nov 2009 - 13:43 par Mine de rien

.

.
La sobriété est une hallucination due au manque d'alcool.

Musée de la Brasserie (St-Dizier) [fermé]

Ven 17 Déc 2010 - 5:33 par Anonymous

Musée de la Brasserie
510, avenue de la République
52100 SAINT-DIZIER

~~Visite sur rendez-vous uniquement au :~~

, collectionneur invétéré de tout ce qui pouvait se rapporter à l’activité de la brasserie est à l’origine de la création de ce musée. Exposition d’affiches, de gravures, de capsules et de 200 verres à bière rassemblés en souvenir des Brasseries du "Fort Carré ".

C’est en 1796, après la disparition des abbayes locales qui avaient seules les moyens de produire de la bière, qu’apparaît la première brasserie bragarde fondée par la M. Robert. L’usine appartient à la famille Robert jusque 1854 puis connaît différents successeurs.

Musée de la Brasserie (52100 SAINT-DIZIER): - Recueil d'informations sur le brassage amateur permettant d'apprendre à faire sa bière, c’est la bière maison. Sur Brassam.net on discute également de généralités sur la bière.

Il faudra attendre 1876, date de son rachat par une Société Anonyme pour que l’entreprise connaisse un essor important. L’extension est telle que la Brasserie du Fort-Carré exporte à travers toute la France et même en Tunisie. Ses bières sont considérées comme parmi les plus fines et les plus digestes du Marché européen. Ce qui lui permet de recevoir plusieurs distinctions en Europe et au-delà, jusqu’à truster les prix internationaux de la bière ! Cependant en 1957, la Brasserie du Fort-Carré est cédée aux célèbres Brasseries Champigneulles. Plus tard, les anciennes brasseries deviennent le siège des usines de crèmes glacées ORTIZ-MIKO.

Leonetto Cappiello, l’un des dessinateurs et affichistes les plus intéressants du XXème siècle pour avoir hissé l’affiche au rang des beaux-arts de la rue, a notamment illustré les affiches de la Brasserie & Malterie du Fort Carré.

Le site est en anglais

Lun 10 Oct 2011 - 16:56 par Anonymous

Au secours le site est anglais ??

Cerveza Crystal

Dim 7 Fév 2010 - 8:34 par Zap

Tout le monde connait le malt crystal.
Mais la bière, moins évident ?

Biere à sonnette

Mer 14 Oct 2009 - 10:32 par Anonymous

Biere à sonnette

Chaussure de bière

Ven 9 Oct 2009 - 11:54 par Anonymous

Affichage des numéros de page

Mer 16 Mar 2011 - 13:35 par Natacha

Forumactif a effectué une modification.
Il est possible dorénavant de voir dans le titre de l'onglet sur quelle page nous nous trouvons.

Je travaille jusqu'à bière heure.

Sam 21 Nov 2009 - 15:57 par Brewhaha

.

.
Je travaille jusqu'à bière heure.

Stephen King

Beer Bike!

Mar 29 Sep 2009 - 3:32 par Sylvain

Beer Bike!
This is quite possibly the greatest idea ever. Well maybe not, but it's still pretty cool! It's a mobile brewery. The bike provides the power to help make the bear and you peddle around all that extra weight. You know, on second thought, that seems like a lot of work...

Chope

Sam 26 Sep 2009 - 15:10 par Anonymous

Cheval qui boit de la bière

Mer 7 Oct 2009 - 18:07 par Clip

Biere aerosol humour

Sam 14 Nov 2009 - 12:24 par Anonymous

2009/11/16 - Stage de perfectionnement Microbiologie appliquée à la brasserie

Mar 22 Sep 2009 - 5:38 par Callyo

Des événements des rencontres, des manifestations brassicoles, des portes ouvertes chez les brasseries qu'on aime bien. Bref des choses importantes à ne pas manquer.notre forum apprend le brassage amateur il permet de découvrir à faire la bière en apprenant les débuts du brassage en amateur. Ce nouveau forum de brassage amateur va permetre de vous apprendre à faire votre bière devenir peut-être un pro du brassage qui ne sera plus amateur. ..g.fabriquer sa bière .h. brassage amateur ..i..produires des bière de qulité .j.. brassagamateur ..l..faire vos bière .l.. brassageamateur .m...brasser sa bière .n.. brassage en amateur .o...brasser toutes mes bières ...

Stage de perfectionnement Microbiologie appliquée à la brasserie Lundi 16 au vendredi 20 novembre 2009

Le Musée Français de la Brasserie organise du 16 au 20 novembre 2009 une semaine de formation en microbiologie appliquée à la brasserie.

Destinée à des brasseurs confirmés (amateurs ou professionnels), cette formation permettra d’acquérir un ensemble de connaissances théoriques mais surtout pratiques en microbiologie brassicole afin d’être techniquement opérationnel :

* pour conserver, cultiver et propager leur levure de brasserie
* pour maîtriser à tout moment de la fermentation la quantité de levure mise en œuvre
* pour détecter des contaminations au cours de la fabrication de la bière
* pour garantir et contrôler la qualité hygiénique lors de la production de la bière

Intervenants
Enseignants de microbiologie industrielle et alimentaire (ENSAIA), ingénieurs brasseurs, brasseurs professionnels ou amateurs.

Méthodes pédagogiques
25% de théorie, 75% de travaux pratiques et dirigés, visites d’une brasserie et d’un laboratoire d’analyses pour la brasserie

Tarif
450 € (incluant le matériel utilisé et les consommables ainsi que les repas de midi)

Inscription
Bulletin d'inscription à télécharger et à imprimer.
Le nombre de places étant limité, il est recommandé de ne pas tarder pour s'inscrire.

2011/05/14 - Printemps des brasseries.

Mar 10 Mai 2011 - 7:50 par Vignes du brasseur

Neuf brasseries dans le Finistère
Au total, le Finistère accueille neuf brasseries. La principale est celle de Britt à Trégunc, qui produit environ 25 000 hectolitres de bière par an. La brasserie des Deux rivières produit la Coreff à Carhaix, historiquement à Morlaix. Elle est la plus ancienne brasserie de Bretagne (1985). Vient ensuite Tri Martolod à Concarneau, Les Radicaux libres à Querrien qui fabrique une bière baptisée « Couille de loup ». La brasserie des Abers à Ploudalmezeau, la brasserie Kerav'Ale à Roscoff, la brasserie de Pouldreuzic à Pouldreuzic propose une bière des femmes. A Brest, la taverne Saint-Martin fabrique ses propres bières pour servir dans son restaurant. Une deuxième brasserie à Brest la Tonnerre de Brest.

Printemps des brasseries. Le week-end du 14 et 15 mai, sept brasseries bretonnes ouvrent leurs portes au public. Tri Martolod participe à l'événement, ainsi que la brasserie An Alarc'h du Huelgoat (29), les Radicaux libres de Querrien (29), Philomenn de Minihy-Tréguier (22), les Fous de Carnoët (22), Kerav'ale de Roscoff (29), la Divette de la Chapelle Basse-Mer (44).

brest.maville

Non, monsieur : l’homme n’a jamais rien inventé qui procure autant de bonheur qu’une bonne taverne ou une bonne auberge.

Sam 21 Nov 2009 - 15:22 par Bessine

.

.
Non, monsieur : l’homme n’a jamais rien inventé qui procure autant de bonheur qu’une bonne taverne ou une bonne auberge.

Samuel Johnson

Le génome haploïde (n chromosomes) de levure contient 16 chromosomes

Sam 19 Sep 2009 - 18:59 par Gilles

Le génome haploïde (n chromosomes) de levure contient 16 chromosomes + le chromosome mitochondrial ce qui fait 17.
Il existe 2 types sexuels appelé mata et mata α. Les cellules haploïdes mata ou mata α, peuvent se diviser par mitose et générer des clones. La division s'effectue par bourgeonnement donnant deux cellules de tailles différentes : la cellule mère et la cellule fille. http://www.brassam.net/feed/ La conjugaison (équivalent à la fécondation) ne peut avoir lieu qu'entre une cellule haploïde mata et une cellule haploïde mata α. La cellule diploïde résultant de la fusion peut aussi se diviser par mitose. Lorsque se produit une carence en nutriment, la cellule effectue une méiose. Celle-ci ne peut se produire que dans une cellule diploïde mata / mata α. Elle produit 4 spores haploïdes empaquetées dans un asque (les spores sont appelées des ascospores) que l'on appelle une tétrade.