www.brassam.net - Brassage Amateur Bières Association B.A.BA

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Brassage Amateur Fabrication
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Kit ou double

Brasser votre propre bière est un passe-temps agréable et fascinant. Le liquide sirupeux dans les boîtes a déjà subi la plus grande partie du processus de brassage. Au stade final, le moût est concentré. Il suffit donc d’ajouter de l’eau, du sucre et de la levure pour obtenir 20 L de bière.
1-Brewferm, 2-Muntons, 3-Coopers, 4-Barons, 5-Wort works, 6-Tout grain, 7-Divers
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Export Pilsner - Kit Muntons
13/8/2010, 15:56
Demon
Brassage tout grain

Le vrai départ du brassage amateur : on touche au grain !
1-Eau, 2-Succédanés, 3-Grain, 4-Concassage, 5-Empâtage, 6-Filtration, 7-Ebullition, 8-Houblons, 9-Houblonnage, 10-Fruits Epices Essences Divers, 11-Refroidissement
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RIMS et HERMS
25/8/2010, 06:36
Hervé
Fermentation

Partie concernant également les kits : un volet complexe dans le brassage amateur.
1-Fermentation, 2-Garde, 3-Type de sucres et d'extraits de malt, 4-Levures, 5-Clarification, 6-Embouteillage, 7-Carbonatation, 8-Conditionnements divers, 9-Tireuses et Pompes à bières
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Krausen de mirabelle fermentation à l’air libre
31/8/2010, 18:16
La Bergeronnette
Recettes de bières

Celles de brassage amateur sont souvent élaborées à l'aide de Beersmith. Elles ne sont jamais figées après 4 ou 5 approches le brasseur amateur essaie souvent de finaliser les points de détails. C'est une autre phase du brassage, mais pas la moins inintéressante ...
Calculs, Recettes de bieres et de clônes, Législation, Dégustations (thèmes généraux)
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Dénomination de la bière
25/8/2010, 03:52
Hocus
Matériel de brassage

Le brassage amateur fait appel à la débrouillardise ... néanmoins :
Moulin, Gamelle - Cuve d'empâtage, Chauffage, Filtration, Refroidissement, Pompes, Cuves - Seaux de fermentation, Installations qui font réver, Instruments de mesure, Laboratoire, Hygiène - Infections
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Système automatisé de sanitation des circuits de bière
28/8/2010, 19:15
Zest

Définitions et informations
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Styles de bières

Pale Ale Américaine - Ale Ambrée Américaine - Brown Ale Américaine - Old Ale - Barley wine - Blanche Belge (Witbier) - Pale Ale Belge- Bière de Garde - Spéciale belge - Belge Blonde - Dubbel - Triple - Belge Forte - Quadruple (ABT) - Berliner Weisse - Rouge de Flandres - Brune de Flandres ......
Les bières anglaises, Les bières allemandes, Les bières belges, Les bières canadiennes, Trappistes
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Black Isle Brewery - Munlochy
Aujourd'hui à 14:55
Pasque
Dico du brasseur amateur

Partie essayant de définir les termes du brassage amateur.
_A_, _B_, _C_, _D_, _E_, _F_, _G_, _H_, _I_, _J_, _K_, _L_, _M_, _N_, _O_, _P_, _Q_, _R_, _S_, _T_, _U_, _V_, _W_, _X_, _Z_, Traductions Italie
655 Sujets
1725 Messages
Germoir - Malthouse - Mälzerei
28/8/2010, 08:53
Sylvain
Informations concernant le brassage amateur

Sur Brassage Amateur les infos commerciales sont validées par le staff.
Brouwland, Fournisseurs, Prix des matières, Beersmith, Autres logiciels, Documentation, Téléchargements
166 Sujets
1335 Messages
Brew like a monk
Aujourd'hui à 08:27
Elie

Agendas Reportages Amusements et Témoignages
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Agenda Picos Reportages Visites Organisations

RDV importants du brassage amateur. Manifestations brassicoles.
Agenda, Annonces, Bricolages, Formations, Reportages Brassins, Adresses à visiter, Magasins de bières France, Magasins de bières étrangers, Confréries et Associations
188 Sujets
699 Messages
2010/09/03 - 12e WE de la bière Grand’Place Bruxelles
Aujourd'hui à 18:30
Apnic
Délires de bière

Au Brassage Amateur, on a une bonne dose d'humour :
Gifs animés sur la bière, Jeux de mots en Ale, Humour, Les perles de la toile, Citations brassicoles, Les femmes et la bière
242 Sujets
957 Messages
L'extrait de malt dont la fermentation donne le whisky de malt.
29/8/2010, 12:09
HopandBock
Liens - Tégestophilie générale - Vie du site

Des liens internet sur le brassage amateur mais aussi des documents du passé.
1-Blogs sur la bière, 2-Liens utiles, 3-Mots clés brassicoles, 4-Vers brassam.net, 5-Décorations brassicoles, 6-Résultats des concours brassicoles, 7-Le site en pratique, 8-Codes et scripts, 9-Gestion des membres du site
416 Sujets
1063 Messages
Festibières et événements bière du Québec
31/8/2010, 11:08
Fabri

La terre
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Culture du houblon

Le houblon est une plante vivace (Humulus lupulus de la famille des Cannabacées). Les parties utilisées sont les inflorescences femelles (cônes). Le cultiver soi-même est assez facile.
Maladies et Carences et houblon, Les boutures de houblon, Rhizomes de houblons
73 Sujets
424 Messages
Pierre Vanelstlande, le « monsieur houblon » de la fête des Moissons
30/8/2010, 07:18
Guibolle
Développement durable

Ce ne pas parceque c'est dans l'air du temps, mais au Brassage Amateur nous sommes préoccupés par la planète et son devenir.
Articles de presse, Base documentaire, Controles qualité, Reportages photographiques, Astuces diverses et variées
41 Sujets
157 Messages
C’est le fruit du travail d’une agence de publicité londonienne, pour le compte de son client Stella...
25/8/2010, 03:37
Hocus

Les Bières
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Brasseries de service

Brasseries présentées par les membres. Rubriques soumises à restrictions par le Staff.
-A-, -B-, -C-, -D-, -E-, -F-, -G-, -H-, -I-, -J-, -K-, -L-, -M-, -N-, -O-, -P-, -Q-, -R-, -S-, -T-, -U-, -V-, -W-, -X-, -Y-, -Z-, Exotiques
543 Sujets
2439 Messages
Brasserie Alchimiste - Brasserie l'alchimiste
31/8/2010, 08:33
Mousse
Marques de bières

Dans le titre la marque puis la brasserie sous la forme suivante : Marque - Brasserie la produisant. Dans le sujet lien vers la rubrique appropriée dans Brasseries de service. Rubriques soumises au Staff.
A marques de bières, B marques de bières, C marques de bières, D marques de bières, E marques de bières, F marques de bières, G marques de bières, H marques de bières, I marques de bières, J marques de bières, K marques de bières, L marques de bières, M marques de bières, N marques de bières, O marques de bières, P marques de bières, Q marques de bières, R marques de bières, S marques de bières, T marques de bières, U marques de bières, V marques de bières, W marques de bières, X marques de bières, Y marques de bières, Z marques de bières
1265 Sujets
3191 Messages
Biere extra forte no way 13 °
Aujourd'hui à 19:50
Ahonen
Galerie du brasseur amateur

Les objets de collection afférents au monde de la bière, c'est ici :
Verres de bières, Etiquettes de Bières, Sous bocks, Verre et bière
95 Sujets
265 Messages
Verre La Gauloise (chope)
25/8/2010, 06:43
Claudius

Généralités
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Sujets divers

Articles généraux.
Associations culinaires, Awards, Chimie, Economiques - Société, Juridiques, Salons - Fêtes, Historhic, Malterie, Recettes de cuisine à la bière, Recettes de pain, Santé, Sponsoring
448 Sujets
1497 Messages
L’Asie devient le plus grand producteur mondial de bière
31/8/2010, 12:17
Chris
Groupes brassicoles

Dans notre optique de rester amateurs, nous avons tout le loisir de nous intéresser aux nouvelles brassicoles de ces groupes qui régissent et imposent les habitudes de consommation. Pour mieux affirmer notre différence de bon goût, il est préférable de les connaître, n'est-ce pas ?
Anheuser Busch, Bavaria, Budweiser, Carlsberg, Guiness, Heineken, Inbev, Kronenbourg, Labatt, Molson Coors, SABMiller
166 Sujets
541 Messages
Boycott des produits Molson : le débat se poursuit!
28/8/2010, 10:48
Boulet
Articles inclassables

Partie du brassage amateur à classer... lien ...Pages de placement de Brassage Amateur.
TG, Promo
110 Sujets
429 Messages
http://www.flux-internet.com//
25/8/2010, 08:40
Jean Nicolas
Brassage en musique

Un bon morceau en brassant ou en buvant une de vos bières. L'idéal est d'intégrer une vidéo type youtube ou dailymotion.

20 Sujets
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Amberian Dawn - Arctica (with Lyrics)
26/8/2010, 18:51
Nettoyeur

Archives de Brassage Amateur Biere Association [B.A.BA]
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Archives de Brassage Amateur Biere Association [B.A.BA]

Dans l'optique de faciliter la maintenance, les sous-séries appelées communément sous-sols sont toutes regroupées dans cette catégorie. Les demandes de "dégradation" se formulent dorénavant en employant le terme "vers archives".

193 Sujets
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2010/01/23 - Richement bière
14/8/2010, 21:59
Claudius

Poubelle du brasseur (Hors sujet)
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Poubelle du brasseur (Hors sujet)

Le thème est le brassage amateur de la bière d'une manière générale.
Détails du thème de Brassage Amateur

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